Network
PR DEPOK - Artikel ini akan menyediakan resep dan cara membuat kue nastar yang dapat kamu hidangkan sebagai cemilan di perayaan Idul Fitri 2023 nanti.
Menjelang Idul Fitri 2023 ini banyak masyarakat yang mulai mencari bagaimana cara membuat resep kue nastar di internet.
Nah, penasaran dengan cara membuat kue nastar untuk Idul Fitri 2023?
Simak artikel ini untuk mengetahui resep dan cara membuat kue nastar yang simpel dan mudah yang dapat kamu lakukan di rumah.
Baca Juga: Mudik Lebaran 2023: Jadwal Kapal Laut Ambon-Surabaya-Jakarta untuk Mudik Idul Fitri 1444 Hijriah
Dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari chanel Youtube Devina Hermawan, berikut ini resep dan cara membuat kue nastar untuk Idul Fitri 2023.
Resep ini dibuat untuk 120 hingga 130 pcs kue nastar.
Bahan untuk selai nanas
750 gram nanas parut
160 gram gula pasir
5 buah cengkeh
1 sendok makan Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter
1 sendok makan Anchor Unsalted Butter
Baca Juga: Anak Sekolah Bisa Dapat BLT hingga Rp500.000, Simak Jadwal, Nominal Bansos, dan Cara Cek Penerimanya
Bahan untuk adonan nastar
½ sendok teh garam
2 butir kuning telur
75 gram Anchor Cheddar Cheese yang telah diparut
100 gram susu bubuk
110 gram gula halus
Bahan untuk olesan
2 butir kuning telur
1 sendok makan minyak
1 sendok makan Anchor Full Cream Milk
Cara membuat selai
Baca Juga: 4 Versi Sejarah April Mop, Termasuk Perubahan Kalender
Langkah pertama panaskan wajan terlebih dahulu jika sudah panas masukkan gula pasir, nanas dan cengkeh lalu masak.
Setelah adonan menyusut tambahkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter aduk hingga adonan menyatu.
Setelah adonan selai lengket pindahkan ke dalam piring atau mangkuk besar lalu dinginkan.
Bentuk adonan nastar sesuai selera dan masukkan ke dalam kulkas.
Cara membuat adonan nastar
Baca Juga: 25 Kata-Kata Motivasi Menyambut April 2023, Bangkit dan Terus Berjuang di Hari-harimu
Aduk Anchor Tinned Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter. Jika sudah menyatu tambahkan gula aduk hingga merata diamkan sampai mengembang.
Setelah itu tambahkan kuning telur dan garam lalu kocok kembali. Saring maizena, susu bubuk dan tepung terigu lalu campurkan ke adonan hingga merata.
Tambahkan Anchor Cheddar Cheese, aduk rata hingga menyatu lalu bentuk bulat dengan sendok takar ukuran 1 sdt atau 6-7 gr.
Ambil selai lalu masukkan isian selai nastar ke dalam adonan kue. Alasi loyang dengan baking paper lalu susun adonan yang sudah terisi selai.
Panggang nastar selama 8-10 menit dengan suhu 130-135 °C. Masukkan isian selai nanas, bentuk bulat lalu simpan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
Panggang nastar di suhu 130-135 derajat celcius selama 15-18 menit. Untuk olesan, campurkan kuning telur dengan minyak dan Anchor Full Cream Milk, aduk rata.
Keluarkan nastar lalu oles dengan olesan hingga rata, panggang kembali selama 8-10 menit. Nastar siap dihidangkan. Untuk lebih jelasnya simak videonya berikut ini.
Itulah resep dan cara membuat kue nastar untuk salah satu cemilan hidangan saat Idul Fitri 2023 nanti.***
