Network
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Siapa Saja Musisi yang akan Konser di Jakarta Fair 2023 pada 1 Juli Ini?
Cara memasaknya:
Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan banyak minyak (minyaknya untuk penyajian di mangkuk) jika sudah harum tambahkan kecap.
Setelah diaduk-aduk sebentar, lalu masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu, tambahkan garam dan penyedap.
Masak sampai setengah matang, baru masukkan air mendidih agar harumnya keluar, cek rasa, matikan kompor setelah air menyusut.
Sisihkan minyak (bagian atasnya saja) untuk penyajian mie ayamnya, karena tidak memakai minyak kaldu dari kulit ayam.
Langkah selanjutnya, ambil mie yang sudah direbus, tambahkan sawi, saos sambal, dan sambal, mie ayam siap disajikan.
Baca Juga: Rekomendasi 7 Tempat Bakso Paling Favorit di Indramayu, Catat Alamatnya di Sini
