Network
PR DEPOK - Kelo mrico adalah hidangan khas Rembang yang diolah tanpa minyak cocok banget disantap bagi para pejuang diet.
Bahan dasar pembuatan kelo mrico yakni ikan sembilang tapi bisa juga diganti dengan jenis ikan lainnya.
Pada kesempatan ini PikiranRakyat-Depok.com akan memberikan resep kelo mrico khas Rembang yang bahan dasarnya memakai ikan kembung banjar.
Kelo mrico ini merupakan hidangan ikan berkuah yang menyegarkan karena ada tambahan asam Jawa dalam pengolahannya.
Rasanya makin khas dan menyegarkan karena dilengkapi dengan aneka rempah, salah satunya tentu saja merica atau disebut mrico dalam bahasa Jawa.
Resep Kelo Mrico Khas Rembang
Bahan
4 ekor ikan kembung, potong jadi dua bagian lalu cuci bersih
200 gram pepaya muda, potong kotak-kotak
1500 ml air.
