Network
Berikutnya saring air kaldu di panci hingga tidak ada serpihan-serpihan daging atau lemak hingga kaldu bening.
Lalu, potong-potong wortel, buncis, kentang, daun bawang, dan daun seledri lalu cuci di tempat yang terpisah.
Kemudian, siapkan uleg-kan dan haluskan bawang merah, dan bawang putih. Sobat PR yang ingin pakai blender juga boleh.
Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga sedikit kecoklatan lalu masukan ke dalam air kaldu di panci dan nyalakan api dengan api sedang. Aduk hingga merata lalu, masukan potongan kentang tunggu sampai mendidih dan matang kemudian, masukan wortel.
Setelah itu, masukan kemiri bubuk, penyedap rasa, lada, garam, dan gula lalu koleksi rasa jika ada yang kurang silahkan tambah bumbu sesuai selera.
Jika rasa sudah pas masukan potongan buncis, daun bawang, dan seledri kemudian aduk hingga merata.
Baca Juga: Tiket Kereta Api Tambahan Lebaran 2024 Tahap Kedua Dibuka, Cek Jadwal Perjalanannya di Sini
Itulah resep dan cara membuat sayur sop ayam bening enak ala rumahan yang siap disajikan untuk menu buka puasa. ***
