Network
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, garam, santan instan, air, dan tapioka hingga kental.
2. Masukkan adonan ke dalam alat pembuat putu mayang dan tekan hingga membentuk motif.
3. Rebus putu mayang hingga matang, tiriskan, dan dinginkan.
4. Untuk kuah kinca, rebus gula merah, gula, santan instan, air, garam, dan pandan hingga gula larut.
5. Sajikan putu mayang dengan kuah kinca yang sudah disiapkan.
Baca Juga: Segar Banget! 7 Es Buah Paling Enak di Depok, Buruan Cek di Sini Sebelum Kehabisan
5. Resep Bugis Mandi
Bahan-bahan:
- Kelapa parut 1 butir (300gr)
- Gula merah 250gr
- Garam 1 sdt
- Air 100ml
- Daun pandan 2 lembar
- Tepung ketan 300gr
- Tepung beras 30gr
- Garam setengah sdt
- Juice pandan 270ml (air 300ml blender dengan 12 lembar daun pandan)
Cara membuat:
1. Campur kelapa parut, gula merah, garam, dan air. Rebus hingga matang dan kental.
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan juice pandan hingga menjadi adonan yang elastis.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu isi dengan unti kelapa.
4. Kukus bugis mandi hingga matang.
5. Untuk vla santan, rebus santan instan, air, garam, dan tepung maizena hingga mengental.
6. Sajikan bugis mandi dengan vla santan.
Selamat mencoba membuat resep-resep kue tradisional yang lezat ini!***
