Network
PR DEPOK – Tak banyak yang tahu bahwa kol tidak hanya untuk dikonsumsi, pasalnya terdapat kol hias banyak ditemukan di Jepang.
Adapun kol hias kerap digunakan untuk memperindah taman pada musim gugur dan musim dingin di Jepang atau beberapa negara di dunia.
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Oddity Central, kol hias secara historis sudah terkenal di Jepang sejak abad 17.
Baca Juga: Peringatan La Nina, Bersiap Segera untuk Melakukan Langkah Pencegahan
Hal ini berbeda dengan kol pada umumnya yang telah ada sejak 4.000 tahun lalu.
Secara teknis, kol hias dianggap dapat dimakan, tetapi rasanya tidak selezat varietas biasa yang biasa kita makan.
Pasalnya, kol hias memiliki rasa yang sangat pahit, bahkan meski dengan metode perebusan ganda dapat digunakan untuk mengurangi kepahitan, jadi kol hias paling sering hanya digunakan sebagai hiasan.
Meski demikian, ada varietas kol hias 'Tokyo' yang kabarnya memiliki rasa yang lezat
Untuk diketahui, Jepang diklaim sebagai tempat kelahiran kubis hias, dan varietas paling populer berasal dari sana, misalnya, kol hias kale nagoya, kol hias kale chidori, dan kol hias osaka.
