PR DEPOK - Simak resep nasi siram ayam jamur ala chinese resto dari Chef Devina Hermawan, bisa jadi hadiah simpel di Hari Ibu.
Di perayaan Hari Ibu kali ini kamu bisa loh memberikan ungkapan rasa sayang dengan sebuah masakan. Karena hanya sekedar ucapan sudah jadi hal biasa, cobalah sesekali kamu masak menggantikan ibumu.
Berikan ibumu waktu untuk bersantai tanpa perlu melakukan pekerjaan rumah. Lalu, Berbicara mengenai masakan. Mungkin kamu bisa coba resep simpel yang satu ini, Nasi siram ayam jamur.
Resep ini sangat mudah, bahanya pun bisa kamu dapatkan di pasar maupun supermarket terdekat dirumah. Yuk, Langsung saja simak resepnya di artikel ini.
Baca Juga: Faisal Sebut Thariq Halilintar Cakep dan Bertanggung Jawab terhadap Fuji, Sinyal Bakal Direstui?
Sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut penjelasannya.
Resep Nasi Siram Ayam Jamur Ala Chinese Resto (1-2 porsi)
Bahan:
2 cup Leon Thai Jasmine rice ( Bisa pakai beras biasa)
2 1/2 cup air
1 butir telur
2-3 sdm minyak
1/2 sdm kecap ikan
1 batang daun bawang,iris
Baca Juga: Tanggapi Soal Kedekatan Fuji dan Thariq Halilintar, Faisal: Biasa, Namanya Anak Muda
Bahan marinasi ayam:
120 gr ayam paha filet
1/2 sdm tepung tapioka
4 iris jahe
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
Bahan cah ayam jamur:
3 siung bawang putih, geprek
1/2 bawang bombai
1 batang daun bawang,iris
1 buat wortel, potong panjang
2 buah jagung baby, potong
40 gr kembang kol, potong
3 buah jamur champignon/merang, potong.
Baca Juga: 10 Ucapan Hari Ibu 22 Desember Cocok Dibagikan di Media Sosial WhatsApp, Instagram, FB dan Twitter
Bahan saus:
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
1/2 tepung tapioka
1/2 sdm gula
1/8 sdt merica
1/4 sdt kaldu bubuk/penyedap
300 ml air + 1/2 sdm kaldu ayam
Cara membuatnya:
• Potong ayam, kemudian dimarinasi dengan bumbu yang telah dijelaskan diatas, diamkan beberapa saat.
• Masak Leon Thai Jasmine rice atau beras biasa yang kamu gunakan sehari-hari dimasak dengan bahan-bahan yang telah dijelaskan diatas dengan rice cooker hingga matang, lalu didinginkan.
• Rebus wortel,jagung dan kembang kol yang sebelumnya telah dipotong, tiriskan.
• Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak, masukkan daun bawang bagian putih, tumis hingga wangi lalu masukkan telur, aduk hingga rata.
• Masukkan nasi dan kecap ikan, masak sebentar lalu pindahkan ke mangkuk.
Baca Juga: Kata-kata Bijak Albert Einstein tentang Kehidupan, Cocok untuk Orang yang Ingin Sukses
• Untuk saus, masukkan semua bahan-bahan yang telah dijelaskan sebelumnya pada bagian saus, aduk rata.
•Ambil wajan baru, panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam dan jamur, masak hingga kecoklatan.
• Selanjutnya masukkan sayuran, bawang bombai dan daun bawang, aduk rata.
• Lalu tambahkan saus, masak sebentar dan tuang diatas nasi
• Nasi siram ayam jamur siap disajikan.***