PR DEPOK - Berbuka dengan yang manis dan segar merupakan salah satu ciri khas ketika berbuka puasa.
Dalam menjalani puasa pada bulan Ramadhan ini pastinya setiap harinya kita selalu menyiapkan menu makanan dan minuman untuk berbuka.
Nah, salah es teler merupakan salah satu minuman favorit banyak orang ketika berbuka puasa. Minuman ini dapat Anda buat sendiri di rumah.
Artikel ini akan membagikan resep dan cara membuat es teler dengan mudah dan praktis seperti yang telah dirangkum dari Youtube Ika Mardatillah.
Baca Juga: Jawa Tengah dan Bali Tolak Timnas Israel, Agenda Drawing Piala Dunia U20 Dibatalkan
Bahan yang disediakan
1 bungkus agar-agar hijau
5 sendok makan gula
700 ml air
1 bungkus nutrijel cincau
5 sendok makan gula
700 ml air
1 bungkus nutrijel kelapa muda
5 sdm gula
700 ml air
1 bungkus sagu mutiara
Baca Juga: Ramadhan 2023: Cara Membuat Klepon Kenyal untuk Santapan Berbuka Puasa
Bahan kuah santan:
Melon
Alpukat
Es batu
200 gr gula
300 ml susu
Baca Juga: Niko Questera: Pendiri Startup Quest Motors yang Pernah Kerja di Tesla
100 ml air hangat
5 sendok makan krimer
1 sdm biji selasi
2 sachet santan
Susu kental manis
Langkah membuat es teler dengan praktis
Langkah pertama tuang sagu mutiara ke dalam panci yang sudah berisi rebusan air.
Rebus sagu mutiara sebanyak 3 kali, rebusan pertama selama 5 menit angkat dan tiriskan, rebusan kedua selama 30 menit, dan rebusan ketiga selama 7 menit.
Untuk menghasilkan warna yang lebih menarik tambahkan tambahkan sedikit pewarna makanan.
Tuangkan agar-agar hijau, gula, dan air kemudian didihkan.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo, Cancer, dan Leo Besok 28 Maret 2023: Taraf Hidup Meningkat, Banyak Dukungan
Tuangkan ke dalam wadah cetakan kemudian tiriskan hingga mengeras
Selanjutnya tuangkan nutrijel cincau, gula dan air, kemudian didihkan
Tuang ke dalam wadah cetakan dan tiriskan
Lakukan cara yang sama dengan pada nutrijel kelapa muda, tambahkan gula dan air, lalu didihkan.
Jika suah mendidih, tuangkan dalam wadah cetakan dan tiriskan.
Baca Juga: 10 Menu Buka Puasa Asli Indonesia, Salah Satunya Soto Betawi
Seduh 1 sdm biji selasih dengan air panas tunggu hingga mengembang.
Buat kuah santan dengan mencampurkan santan, gula, krimer bubuk, dan air, lalu aduk hingga merata.
Tuangkan susu full cream lalu masak hingga mendidih dan sisihkan dalam wadah.
Potong semua bahan agar-agar yang tadi sudah mengeras. Selanjutnya potong dadu buah melon dan alpukat.
Semua bahan sudah siap untuk diracik
Baca Juga: Daniel Radcliffe Siap Jadi Ayah, Nantikan Kelahiran Anak Pertama
Campurkan potongan buah melon, nutrijel kelapa muda, agar-agar hijau, nutrijel cendol, dan sagu mutiara, susun hingga terlihat menarik.
Kemudian tambahkan es batu dan buah Alpukat di atasnya.
Tuangkan kuah santan yang sudah diaduk, tambahkan selasih dan susu kental manis sesuai dengan selera.
Agar rasa lebih komplit tambahkan toping parutan keju di atasnya.
Proses pembuatan es teler selesai hidangkan dalam gelas.
Itulah resep dan cara membuat es teler segar dengan mudah dan praktis dapat Anda buat sendiri dirumah.***