PR DEPOK – Info resep kue kering unik coffee beans cookies untuk Lebaran 2023 dengan cara yang mudah, low budget dan rasanya kekinian banget bisa disimak di artikel ini.
Sudah akan dekat dengan Hari Lebaran 2023, mungkin sebagian dari kita akan mulai mencari olahan kue kering yang cocok untuk disajikan sebagai hidangan camilan, yang juga merupakan tradisi wajib.
Nah, kali ini Pikiranrakyat-Depok.com akan berbagi resep kue kering yang unik yaitu coffee beans cookies untuk sajian Lebaran, bahan mudah, low budget dan kekinian banget pastinya.
Baca Juga: Menyambut Malam Lailatul Qadar dengan Beri'tikaf, Apa Itu I'tikaf? Berikut Penjelasannya
Resep ini bisa Anda coba di rumah, bukan hanya cara membuat dan bahan-bahannya saja yang murah dan mudah dicari, tetapi sajian ini cocok untuk semua kalangan usia, terutama anak-anak.
Sebagaimana dikutip dari akun Instagram @kreasikuekering berikut paparan resep lengkapnya dari coffee beans cookies, hingga cara penyajiannya.
Bahan
- 50 gram unsalted butter.
Baca Juga: 21 Twibbon Nuzulul Quran 2023 17 Ramadhan Gratis dan Desain Islami Cocok Dibagikan di Media Sosial
- 50 gram margarin.
- 90 gram gula halus atau powdered sugar.
- 1 butir egg yolk atau kuning telur.
- 155 gram cake flour atau tep pro rendah.
Baca Juga: 20 Twibbon Lebaran 2023 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1444 H, Taqabbalallahu Minna Wa Minkum
- 30 gram corn starch atau maizena.
- 15 gram cocoa powder atau bubuk coklat.
- 7 gram bubuk kopi tanpa gula.
Baca Juga: Ikut Demo UU Cipta Kerja, Jefri Nichol Lakukan Aksi Lempar Tikus Mati ke Gedung DPR
Cara Pembuatan
1. Cairkan kopi dengan air panas lalu sisihkan lebih dulu.
2. Aduk whisk butter dan gula halus sampai tercampur dan lembut, hingga tercampur rata, kemudian masukan satu butir kuning telur, lalu aduk hingga rata.
3. Kemudian masukan cairan kopi yang sebelumnya sudah diseduh air panas dan disisihkan.
Baca Juga: Erick Thohir: Indonesia Lolos Sanksi Berat FIFA, Siap Berprestasi di SEA Games Kamboja
4. Kemudian masukan campuran tepung, maizena dan cocoa powder yang sudah diayak, kemudian aduk sebentar lalu uleni dengan tangan hingga rata dan kalis.
5. Timbang adonan seberat 4 gram, lalu bentuk dengan bentuk biji kopi lalu belah bagian tengahnya persis seperti bentuk biji kopi.
6. Susun kue diatas Loyang pipih hingga penuh, lalu masukan ke dalam freezer atau chiller di lemari es kurang lebih selama 1 jam saja.
Baca Juga: Terkait Dugaan Korupsi, Bupati Kepulauan Meranti Diamankan KPK dalam Operasi Tangkap Tangan
7. Setelah dingin, berikutnya panggang adonan kue di dalam oven dengan suhu panas 160 derajat atas bawah selama 20 menit.
8. Setelahnya, angkat lalu susun kue di dalam toples untuk mempercantik tampilan sajian kue kering untuk Hari Lebaran.
Demikian rekomendasi resep kue kering unik coffee beans cookies untuk Lebaran 2023, dengan cara yang mudah ,low budget dan rasanya kekinian banget.***