PR DEPOK - Umat Muslim baru saja merayakan hari raya Idul Adha 2023 M/ 1444 H kemarin tanggal 28–29 Juni 2023. Selain dibuat rendang, daging sapi juga cocok untuk dibuat sate.
Namun, bagi yang belum mengetahui cara mengolah daging sapi menjadi sate, seringkali malah menjadikannya tidak empuk yang ditandai sulitnya ketika digigit atau dikunyah.
Oleh karena itu, berikut kami sajikan cara mudah untuk membuat sate sapi empuk dan enak di rumah.
Baca Juga: 10 Link Download Foto Hutan yang Dapat Memanjakan Mata Anda, Unduh di Sini!
Bahan-Bahan
- Daging sapi secukupnya
- lemak sapi secukupnya
- Daun pepaya 3 lembar
- tusukkan sate secukupnya
Baca Juga: Rekomendasi 5 Warung Tongseng di Depok yang Bikin Nagih Terus!
- arang secukupnya
-3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- ¼ sendok teh lada
- ¼ sendok teh ketumbar
- 20 gram gula merah
Baca Juga: PKH Tahap 2 2023 Terakhir Cair Hari Ini? Login cekbansos.kemensos.go.id untuk Cek Penerima
- ½ sendok teh garam
- air rendaman asam jawa
- 4 sendok makan kecap
- 1 ruas jahe
-5 buah cabe merah
Baca Juga: Mengenal Penyakit Musim Kemarau Frostbite, Beserta Penyebab dan Gejala
- 5 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- 1 buah tomat
- kecap manis secukupnya
Baca Juga: Laku Keras dan Super Ramai Pelanggan, Ini Dia 10 Rekomendasi Kuliner Wajib Coba di Kota Semarang
Langkah Membuat Sate Sapi Empuk
1. Cincang daging sapi dan lemak menjadi beberapa potongan kecil.
2. remas-remas daun pepaya dan masukkan ke dalam sebuah wadah.
3. Masukkan potongan-potongan daging ke ke dalam wadah dan bungkus dengan daun pepaya.
4. Diamkan selama 1 jam.
Baca Juga: Laris! Daftar Bakso Terenak di Subang Beserta Alamatnya, Ada Kedai Bakso dan Mie Ayam Goyang Lidah
5. Haluskan bahan-bahan berikut : 3 bawang putih, 5 siung bawang merah, ¼ sendok teh lada, ¼ sendok teh ketumbar, 20 gram gula merah, ½ sendok teh garam.
6. Pisahkan potongan-potongan daging dengan daun pepaya dan campurkan dengan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi.
7. Tambahkan minimal 2 sendok makan air rendaman asam jawa.
8. Tambahkan juga minimal 4 sendok makan kecap manis.
9. Aduk-aduk hingga merata.
10. Agar bumbu-bumbunya meresap sempurna ke dalam daging, diamkan lagi selama 1 jam.
11. Tusuk-tusukkan potongan daging dengan isian sesuai selera.
12. Bakar di atas arang sampai daging berwarna kecoklatan
Baca Juga: Cara Booking Tiket Konser Jakarta Fair 2023, Tanggal 1 Juli Ada Armada dan Repvblik
13. Selagi dibakar, oleskan kecap manis ke setiap permukaan daging
14. Bolak-balikan daging agar matang secara merata di setiap sisinya.
15. Setelah dirasa sudah cukup matang sisihkan terlebih dahulu.
16. Cincang bahan-bahan sambal berikut : 5 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 5 siung bawang merah, 3 sendok makan bawang merah goreng, 1 buah tomat
17. Tambahkan bawang merah goreng dan kecap manis secukupnya.
Baca Juga: KJP Plus Juli 2023 Kapan Cair? Ini Bocoran Tanggal dan Cara Cek Status Penerima di kjp.jakarta.go.id
18. Aduk-aduk hingga merata.
19. Setelah sambal sudah siap, siramkan di atas sate yang sudah matang tadi.
20. Sate sapi sudah siap disajikan.
Demikian cara mudah membuat sate sapi empuk dan enak di rumah, semoga membantu.***