PR DEPOK – Mencari menu simpel, ringkas, dan praktis untuk makan sahur atau berbuka? Simak resep ayam goreng 5 bahan berikut ini.
Dilansir dari akun Youtube Chef Devina Hermawan, Anda dan keluarga dapat mencoba salah satu resep simpel dan praktis untuk membuat ayam goreng. Ayam goreng yang dihasilkan bercita rasa gurih, renyah, dan juicy.
Waktu membuat ayam goreng ini juga ringkas sehingga sangat cocok diterapkan saat bulan puasa.
Resep Ayam Goreng 5 Bahan oleh Devina Hermawan (untuk 6-7 porsi)
Baca Juga: Resep Mudah dan Praktis Membuat Chicken Lada Hitam, Hidangan Enak untuk Buka Puasa
Bahan:
1 ekor ayam negeri utuh
9½ sdm tepung tapioka
1-2 sdm kaldu ayam bubuk
Baca Juga: BPNT 2024 Cair Lagi Kapan? Cek Info Bansos Terbaru dan Cara Mendapatkannya
2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka meja
8 siung bawang putih halus
Bahan Sambal tomat:
2-3 buah tomat, potong
Baca Juga: Menaker Terbitkan SE THR Keagamaan 2024 Buruh dan Karyawan, Tenaga Kontrak hingga Tetap Berhak Dapat
12 siung bawang merah, belah dua
20 buah cabai rawit merah, belah dua
¾ sdt garam
1 sdm gula
½ sdt penyedap
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sereh oleh Chef Martin Praja Tanpa Ungkep: Mudah, Simpel, dan Anti Ribet
Minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan Ayam Goreng:
1. Potong ayam, bagi jadi 14 bagian. Selanjutnya, marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka. Aduk rata bumbu dan ayam, tutup menggunakan plastic wrap dan diamkan minimal 30 menit.
Baca Juga: Recommended untuk Dijadikan Tempat Bukber, 7 Rumah Makan di Cirebon Ini Luas dan Nyaman
2. Panaskan minyak goreng. Gunakan api besar saat menggoreng ayam, lalu api sedang-kecil hingga berwarna kecokelatan. Jika ayam sudah matang, tiriskan.
3. Untuk membuat sambal tomat, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan cabai rawit. Masak hingga wangi dan lunak. Selanjutnya, pindahkan ke dalam ulekan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, lalu haluskan.
4. Untuk sisa minyak di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, kemudian haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit. Selanjutnya, masak kembali hingga minyak keluar.
Demikian resep ayam goreng lima bahan oleh Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat untuk menu sahur dan buka Anda selama bulan puasa.***