PR DEPOK - Nugget ayam merupakan salah satu olahan frozen food yang umumnya jadi lauk favorit anak-anak.
Jika selama ini bunda lebih sering membeli lauk tersebut di minimarket atau supermarket, sekarang saatnya mencoba sendiri resep nugget ayam ala rumahan.
Resep nugget ayam ala rumahan ini cukup praktis, sekali buat bisa untuk persiapan lauk sahur dan buka puasa selama beberapa hari.
Jika ada nugget ayam di meja makan, anak pasti makin semangat untuk sahur dan lahap makan ketika buka puasa.
Baca Juga: 8 Lokasi Tempat Bukber di Bogor yang Sediakan Berbagai Macam Menu Masakan, Dijamin Ketagihan
Mengutip Facebook Resep Bude, berikut resep nugget ayam ala rumahan yang bisa bunda coba di rumah.
Resep Nugget Ayam Ala Rumahan
Bahan
600 gram daging ayam cincang
100 gram tepung tapioka
4 butir telur
200 ml susu cair
Baca Juga: Lokasi Verifikasi Mudik Gratis Pemprov DKI Jakarta 2024 yang Harus Diketahui Para Pemudik
5 siung bawang merah (haluskan)
2 siung bawang putih (haluskan)
2 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Bahan Pencelup
Tepung terigu dan kaldu bubuk secukupnya (larutkan air dengan kekentalan sedang)
Tepung panir secukupnya
Baca Juga: 8 Rekomendasi Bakso Paling Populer di Banyumas, Baksonya Terkenal Enak dan Gurih Pol!
Cara Membuat
- Campur semua bahan nugget dalam wadah bersih, aduk sampai merata.
- Tes rasa dengan cara menggorengnya sedikit dalam minyak panas, sesuaikan asin dan gurihnya.
- Jika rasa sudah pas, tuang adonan nugget ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang. Agar adonan nugget mudah dilepaskan, olesi daun pisang dengan minyak goreng.
- Panggang nugget dengan suhu 180⁰ C sekitar 25-30 menit atau hingga kesat tapi jangan terlalu kering agar diperoleh tekstur juicy.
Baca Juga: Polri Buka Mudik Gratis 2024, Ini Syarat dan Lokasi Pendaftaran, Bisa Langsung Bayar Pajak
- Angkat nugget dari dalam oven kemudian dinginkan.
- Setelah dingin potong-potong nugget sesuai selera.
- Selanjutnya masukkan nugget dalam adonan pencelup dan gulirkan ke tepung panir.
- Terakhir nugget bisa langsung di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
Bunda pun bisa menyimpan nugget yang sudah buat dalam freezer. Ketika membutuhkan lauk praktis untuk sahur atau buka puasa tinggal ambil dan goreng.***