Tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, kata Hans Fisher, PhD, seorang profesor emeritus biokimia gizi dari Rutgers University, dan itu penting untuk kesehatan mata.
Baca Juga: Tanggapi Amnesty International, Polri: Belum Ada Laporan Kekerasan kepada Demonstran UU Cipta Kerja
Pola makan yang kaya akan hal ini dapat mencegah katarak dan degenerasi makula, serta rabun senja, yang membuat mata tidak menyesuaikan diri dengan gelap. (Kannia Nur Haida Komara/Pikiran Rakyat)***