Network
PR DEPOK - Di masa pandemi Covid-19, tren memesan makanan secara online semakin meningkat, tetapi tentu kebersihan makanan dari luar rumah perlu diperhatikan.
Dokter spesialis gizi klinik konsultan nutrisi pada kelainan metabolisme gizi dari Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI), Ida Gunawan membagikan sejumlah tips untuk memastikan makanan online yang Anda beli dari luar tetap terjaga kebersihannya.
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com pada Jumat, 11 Juni 2021 dari Antara, berikut tips memastikan kebersihan makanan online.
Baca Juga: Meski Akui Ada Pasal Karet dalam UU ITE, Mahfud MD: Bunuh Diri Kalau Dicabut
Pertama, setiap makanan online yang dikirim dan dibungkus dengan plastik, bahan pembungkus tersebut harus segera dilepaskan dan dibuang setelah diterima.
Kedua, segera cuci tangan dengan bersih sebelum membuka bungkusan makanan online tersebut.
Ketiga, selain memperhatikan kebersihan makanan, jangan lupa mengonsumsi makanan dalam bentuk segar misalnya buah-buahan, karena kandungan vitamin, mineral dan fitokimia yang berperan penting untuk kesehatan dan ikut meningkatkan antibodi masih tersimpan dengan baik.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cinta Besok, 12 Juni 2021: Aries Perlu Meyakinkan Orang Terdekat
Keempat, kurangi makanan beku.
Kelima, tidak mengonsumsi jenis makanan yang digoreng secara berlebihan.
Anda bisa mengkonsumsinya satu kali sehari. Saat makan siang, misalnya dengan menu nasi beserta lauk pauk ayam, tahu, tempe, dan sayuran.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan penggunaan lemak jenuh kurang 7 persen dalam satu hari dan penggunaan lemak trans kurang dari 1 persen dari total kalori dalam satu hari.
"Saat mengolah makanan, seringkali menggunakan tambahan lemak jenuh yang seharusnya sudah harus ikut dihitung dalam makanan kita," ujar Ida.
Konsumen makanan online kerap menghangatkan makanan guna mengurangi risiko transmisi Covid-19.
Akan tetapi, menurutnya sampai saat ini belum ada bukti penelitian yang menyatakan virus dapat dihilangkan dengan cara memanaskan makanan.
Baca Juga: Sinopsis The Penthouse 3 Episode 2, Siapakah Baek Joon Gi atau Joo Dan Tae Sebenarnya?
Untuk porsi, WHO menganjurkan diet seimbang yakni mengandung nutrisi yang lengkap mengandung berbagai zat gizi seperti karbohidrat, lemak, protein hewani dan nabati, ada sayur dan buah, minyak, sumber serat. Jumlahnya perlu Anda sesuaikan dengan kebutuhan.
Anda bisa menggunakan panduan Isi Piringku, yakni setengah piring diisi sayur dan buah, seperempat piring dengan karbohidrat (usahakan karbohidrat kompleks seperti nasi, sereal, kentang, roti gandum), kemudian isi seperempat piring sisanya dengan protein baik hewani maupun nabati.
Bahan makanan lainnya, gula 4 sendok makan per hari, garam 1 sendok teh peres, dan minyak (lemak) 5 sendok makan setiap harinya, seperti rekomendasi dari Kementerian Kesehatan.***
