Network
Baca Juga: Erick Thohir Curi Perhatian PNM Mekaar
Sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari Youtube Chef Devina Hermawan, berikut resep Asian Salad atau Yu Sheng.
Resep Yu Sheng ( 7-8 porsi)
Bahan marinasi salmon:
250 gr salmon
1 sdm garam
2 sdm gula
Bahan:
1 buah lobak berukuran sedang
1 buah wortel
1 buah timun kyuri
1 buah ubi ungu
2 batang daun bawang
1 buah paprika merah
100 gr mangga muda
2 pcs jeruk Bali
5 lembar kulit pangsit
30 gr kacang mede panggang, cincang
Baca Juga: Video Giring Nyanyi di Luar JIS Tuai Polemik, Netizen: Berobat Bro
Bahan saus Asian Salad/ Yu Sheng:
4 sdm plum saus/ sambal Bangkok
2,5 sdm minyak wijen
4-5 sdm cuka beras
4,5 sdt gula pasir
1,5 sdt air jahe
1,5 sdm air bawang putih
1/3 sdt garam
1/3 kaldu bubuk
Berikut cara pembuatannya:
• Pisahkan kulit salmon, taburkan garam dan gula pasir di seluruh permukaan salmon, kemudian tutup dengan plastik wrap diamkan di kulkas selama 1-2 jam.
• Setelah itu bilas salmon dengan air, keringkan dengan tisu kemudian iris tipis
Baca Juga: Ikuti Jejak Ghozali Everyday, Pengguna NFT Marak Jual Foto KTP, Kemkominfo Akan Melakukan Tindakan
