Bahan lainnya:
8 buah cabai rawit merah
4 lembar daun salam
2 batang serai,iris miring
1 buah tomat merah, potong
60 gr daun kemangi
2 batang daun bawang,potong
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk/penyedap
Daun pisang untuk membungkus
Adapun cara membuatnya:
• Mulai terlebih dahulu untuk marinasi ayam dengan bumbu-bumbu marinasi yang telah dijelaskan sebelumnya.
• Kemudian belender semua bahan-bahan yang butuhkan untuk bumbu halus jangan lupa tambahkan sedikit minyak
Baca Juga: 7 Fakta Menarik Seol In Ah Pemeran Drama 'A Business Proposal', Ternyata Mantan Trainee Idol Kpop!
• Lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi dan sedikit kecoklatan, tambahkan minyak jika perlu, matikan api apabila dirasa cukup matang
• Apabila bumbu sudah dingin atau hangat, tambahkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.
• Jangan lupa masukkan daun kemangi dan daun bawang, lalu aduk rata
Baca Juga: 2 Terdakwa Polisi Penembak Laskar FPI dalam Kasus KM 50 Divonis Bebas
• Siapkan daun pisang, lalu masukkan cabai rawit, tomat, daun salam, serai dan dibungkus dengan sematan tusuk gigi
• Kukus selama 40 menit, tapi bisa juga jika ingin di panggang