Network
Cara memasak sup ayam kacang merah pun sangat mudah dan bisa ikuti langkah berikut.
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, hingga wangi, kemudian sisihkan
2. Rebus paha ayam yang sudah dicuci bersih dengan air kaldu hingga matang
3. Lalu, masukkan kacang merah, wortel, kentang dan tumisan bumbu
4. Aduk dan biarkan hingga sayur serta kacang merah empuk
5. Setelah dirasa empuk, sebelum api dimatikan, masukkan potongan tomat, aduk-aduk, lalu masak sebentar
6. Koreksi rasa. Jika sudah pas sesuai selera, lalu matikan api
7. Tuang sup ke dalam mangkuk, kemudian taburi dengan irisan daun bawang dan seledri di atasnya
8. Sajikan sup ayam kacang merah dengan jeruk nipis dan sambal.***
