Network
PR DEPOK - Para peneliti telah menemukan begitu banyak manfaat yang tak terhitung jumlahnya dari minyak zaitun.
Beberapa pengobatan bahkan telah membuktikan khasiat minyak zaitun bagi kesehatan.
Diketahui minyak zaitun adalah kandungan lemak yang diperoleh dari buah Pohon Zaitun, tanaman pohon tradisional dari kawasan Mediterania.
Baca Juga: Sampai Kapan Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 33 Dibuka? Simak Jadwal Estimasinya Berikut Ini
Buah zaitun utuh diproses dengan cara ditekan untuk menghasilkan dan mendapatkan minyaknya.
Manfaat Minyak Zaitun bagi Kesehatan
1. Minyak zaitun extra virgin menjaga memori, melindungi otak dari penyakit Alzheimer
Dengan penyakit seperti alzheimer yang perlahan bisa menggerogoti ingatan seseorang, para peneliti kini telah menemukan bahwa minyak zaitun mengurangi peradangan dan terlebih lagi mengaktifkan proses yang disebut autophagy.
Baca Juga: Manfaatkan Fitur Kartu Prakerja Ini Bisa Dapat hingga Rp5 Juta Setiap Bulan, Login di prakerja.go.id
Autophagy adalah proses di mana sel-sel memecah dan membersihkan puing-puing intraseluler dan racun berbahaya lainnya, seperti plak amiloid dan kusut, yang merupakan penanda timbulnya penyakit Alzheimer.
Unsur-unsur tertentu yang ada dalam minyak zaitun dapat mengusir protein penyakit Alzheimer yang berlebihan keluar dari otak.
Penyakit Alzheimer mempengaruhi sekitar 30 juta orang di seluruh dunia, tetapi penyakit ini jumlahnya jauh lebih rendah di negara-negara Mediterania.
Baca Juga: Alasan BPUM 2022 Tak Kunjung Cair, Tetap Siapkan Persyaratan Berikut
Minyak zaitun memiliki zat seperti pelindung-agen yang disebut oleocanthal, yang memiliki efek dapat melindungi sel-sel saraf dari kerusakan tertentu yang biasanya terjadi pada penyakit Alzheimer.
Sebuah percobaan dilakukan untuk menemukan apakah zat oleocanthal dapat membantu mengurangi akumulasi beta-amyloid, faktor yang sangat bertanggung jawab untuk menyebabkan AD di wilayah otak.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa oleocanthal meningkatkan produksi dua protein dan enzim kunci, yang ditemukan sangat penting dalam menghilangkan beta-amiloid di wilayah otak.
Baca Juga: Harga Tiket dan Jadwal Buka PRJ Kemayoran atau Jakarta Fair 2022 pada 18-19 Juni
Peneliti akhirnya menyimpulkan 2 manfaat minyak zaitun:
• Minyak zaitun berpotensi menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
• Minyak zaitun juga memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko demensia neurodegeneratif.
Penelitian ini dilakukan oleh Amal Kaddoumi dan tim peneliti.
2. Minyak zaitun dapat menyembuhkan kanker sampai batas tertentu
Minyak extra virgin atau EVOO ini dikenal terutama karena manfaat kesehatannya.
Kini para peneliti telah membuktikan bahwa senyawa oleocanthal yang ditemukan dalam EVOO dapat menyebabkan kematian sel pada sel kanker.
Baca Juga: Lirik Lagu A Strange Day - Chen EXO (OST Doctor Lawyer) dan Terjemahan Bahasa Indonesia
Para peneliti menemukan bahwa efek penghancuran oleocanthal dalam sel kanker terlihat melalui reaksinya dengan lisosom sel (sistem pembuangan sel).
Oleocanthal memecah lisosom sel kanker yang menyebabkan kematian sel dalam jangka waktu 30 menit.
Karena oleocanthal mampu menargetkan dan menghancurkan sel-sel kanker sekaligus menyelamatkan sel-sel sehat,hal ini meyakinkan para peneliti bahwa bisa menjadi alternatif yang ideal bagi pengobatan kanker terapeutik.
Baca Juga: PKH Juni 2022 Kapan Cair? Cek Jadwal dan Daftar DTKS Online untuk Dapat Bantuan hingga Rp3 Juta
Studi ini dilakukan oleh David Foster, Paul Breslin, dan Onica LenGendre.
3. Minyak zaitun dan produk terkait zaitun lainnya dapat membantu mencegah diabetes tipe 2
Para peneliti kini telah menemukan bahwa tidak hanya minyak zaitun, tetapi produk terkait zaitun itu sendiri dapat membantu melawan dan mencegah diabetes tipe 2.
Sebuah tim peneliti menemukan bahwa senyawa oleuropein yang berasal dari zaitun membantu tubuh mengeluarkan lebih banyak insulin, molekul pemberi sinyal sentral dalam tubuh yang mengontrol metabolisme.
Baca Juga: Simak Aturan dari Kemenhub Soal Larangan Membawa Barang di Bagasi Pesawat dalam Penerbangan Domestik
Senyawa yang sama juga mendetoksifikasi molekul pensinyalan lain yang disebut amylin, yang bertanggung jawab atas produksi berlebih dan pembentukan agregat berbahaya pada diabetes tipe 2.
Melalui kedua cara tersebut, komponen oleuropein dapat membantu mencegah timbulnya diabetes tipe 2.
Studi masih dilakukan untuk konfirmasi akhir mengenai penemuan khusus buah zaitun ini sebagai obat untuk orang yang menderita diabetes tipe 2.
Penelitian itu dilakukan Bin Xiu, asisten profesor biokimia di Sekolah Tinggi Pertanian dan Ilmu Hayati dan tim peneliti .
4. Minyak zaitun dapat membantu dalam mengobati penyakit tukak lambung
Khasiat lain yang dapat diberikan oleh minyak zaitun adalah membantu dalam penyembuhan penyakit tukak lambung.
Manfaat minyak zaitun extra virgin yang merupakan unsur dalam Diet Mediterania, juga berperan dalam membantu mencegah dan mengobati infeksi Helicobacter pylori (H.pylori).
Baca Juga: Bansos PKH Tidak Cair Harus Lapor Kemana? Simak Cara Lapor dan Buat Aduan ke Kemensos Lewat WA
Para peneliti menemukan bahwa dalam kondisi simulasi, senyawa fenolik dalam minyak extra virgin dapat tetap stabil di lingkungan asam lambung, bahkan untuk jangka waktu beberapa jam.
Studi tersebut dilakukan oleh Manuel Brenes dan tim peneliti.***
