Network
PR DEPOK - Aci goreng atau yang kerap dikenal sebagai Cireng, merupakan cemilan lezat dengan tekstur unik.
Cemilan yang berasal dari tepung aci (kanji) ini dapat menemani waktu senggang, terlebih pada bulan November yang mulai memasuki musim penghujan.
Cireng juga merupakan cemilan yang digemari banyak ornag biasanya mudah ditemukan sebagai jajanan di depan sekolah atau di pinggir jalan.
Cemilan dengan tekstur yang lembut dan renyah ketika digigit salah satu alasan kenapa cemilan satu ini banyak digemari.
Bagi pecinta pedas, dengan tambahan cabe rawit pun, Cireng sudah dapat santap. Akan tetapi, kali ini terdapat sensasi yang berbeda dalam menikmati Cireng.
Yaitu dengan tambahan bumbu rujak yang memiliki cita rasa manis, asam dan gurih. Dengan menikmati Cireng dipadu bersama bumbu rujak akan menjadi pengalaman tersendiri dalam menikmati Cireng.
Baca Juga: BPNT November 2022 Cair Tunai atau Tidak? Simak Cara Cek Nama Penerima di Link Cek Bansos
Dengan proses pembuatan yang mudah dengan bahan-bahan yang ekonomis. Menjadikan cemilan satu ini menjadi rekomendasi untuk disajikan di rumah.
Berikut PikiranRakyat-Depok merangkum Resep Cireng Salju dengan bumbu rujak ala Kindymoh. Simak bahan apa saja yang dibutuhkan, serta cara untuk membuat.
Bahan:
Baca Juga: Pria Viral yang Pukul Wanita di Depok Kini Jadi tersangka, Polisi Ungkap Alasannya
- 200ml air
- 2 sdm tepung tapioka dan 200 gr tapioka (sisihkan)
- 2 pcs bawang putih yang sudah dihaluskan
- 25 gr daun bawang
- garam dan lada
- kaldu bubuk ayam
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan air lalu campur dengan 2 sdm tapioka. Kemudian beri bumbu gram, lada, dan kaldu bubuk ayam.
Baca Juga: Spoiler dan Link Nonton Cheer Up Episode 9 Sub Indo di Viu, Park Jung Woo Temukan Pelaku Pesan Teror
- Setelah itu masak sampai kental lalu masukkan daun bawang.
- Ambil adonan basah, lalu tuangkan kedalam 200 gr tepung tapioka kering, aduk merata jangan sampai kalis. Kemudian cetak adonan tadi sesuai selera.
- Lalu, Adonan Cireng dalam digoreng ke dalam minyak dengan api sedang.
Baca Juga: Prakiraan Hujan di Wilayah Jabodetabek, Periode 8-13 November 2022
Bumbu rujak:
- 50 gr gula merah / gula jawa
- 1 sdm air asam jawa
- cabai rawit sesuai selera
- 1 pcs bawang putih halus
- 40 ml air hangat
Cara membuat bumbu rujak: Bahan yang telah dicantumkan di atas. Haluskan dengan cara diulek atau dapat dihaluskan menggunakan blender.
Itulah Resep dari Cireng Salju bumbu rujak ala Kindymoh. Dapat diaplikasikan sebagai sajian rumah untuk menikmati suasana di musim penghujan. ***
