Network
PR DEPOK- Berikut, resep bumbu ayam bakar taliwang yang mudah dan simple, siap bikin malam Tahun Baruan anda dan keluarga lebih nikmat.
Bagi sebagian orang, malam Tahun Baru tidak melulu harus dimeriahkan dengan liburan ke luar kota ataupun luar negeri, tetapi ada juga yang lebih memilih untuk merayakannya dirumah bersama keluarga masing-masing.
Agar malam Tahun Baru bersama keluarga lebih berkesan, bakar ayam atau ikan bisa jadi solusi mudah, untuk anda dan keluarga sambut malam Tahun Baru.
Baca Juga: Sahabat Jadi Cinta, IU dan Lee Jung Suk Dikabarkan Tengah Berpacaran
Selain caranya yang mudah, hal ini tentunya membuat anda tidak perlu bingung untuk untuk bumbunya atau cara membuatnya.
Berikut PikiranRakyat-Depok.com telah menyediakan resep bumbu ayam bakar taliwang yang mudah dan simple, untuk sambut Tahun Baru bareng keluarga.
Bahan-bahan
Baca Juga: Rusia vs Ukraina, Apakah Perang Nuklir Akan Benar-Benar Terjadi Tahun Depan?
800 gram ayam kampung
2 buah jeruk limau
1 sdt garam
Tusuk sate
Baca Juga: Lee Jong Suk dan IU Dikabarkan Berkencan, Dispatch Ungkap Sejumlah Bukti
Bumbu ayam bakar taliwang
1 genggam cabe kering direndam air panas
4 buah cabe merah besar
10 buah cabe merah keriting
1 buah tomat merah
Baca Juga: Tepis Rumor Buruk, Juergen Klopp: Cody Gakpo Akan Memiliki Masa Depan yang Cerah di Liverpool
3 cm kencur ukuran besar
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri
1 sdm terasi goreng
65 ml santal kental (instan)
Baca Juga: Kumpulan 23 Link Twibbon Merayakan Tahun Baru 2023, Bagikan ke Media Sosial!
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdm garam
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
Baca Juga: Ucapan Selamat Tahun Baru 2023 Romantis, Cocok Dikirim ke Pacar, Istri hingga Suami
1. Siapkan 800 gram ayam kampung lalu peraskan jeruk limau diatasnya, dan taburi garam (ratakan).
2. Tusuk ayam dengan tusuk sate agar tetap merekah.
3. Panggang menggunakan api sedang 10-15 menit setelah itu dibalik.
4. Sembari menunggu ayam setengah matang, siapkan bumbu untuk ayam dengan rendam 1 genggam cabe keriting di air panas.
Baca Juga: Resep Bumbu Oles Sosis Bakar, Rekomendasi Menu Tahun Baru 2023 untuk Anak-Anak
5. Iris-iris semua bumbu 4 buah cabe besar, 10 buah cabe merah keriting, 1 buah tomat merah, 3 cm kencur ukuran besar, 6 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 6 butir kemiri (yang sudah di sangrai), dan 1 sdm terasi goreng.
6. Blender semua bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tadi.
7. Setelah semua bumbu halus, lalu tumis sampai bumbu matang.
8. Sembari bumbu diaduk, lalu tuang sedikit air pada bumbu dan beri 65 ml santan instan, 1/2 sdt garam, 1 sdm gula merah, dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk hingga mendidih.
Baca Juga: Cara Daftar BPNT 2023 Online Hanya Pakai KTP dan KK
9. Setelah mendidih matikan kompornya, lalu taruh ayam setengah matang dibumbu, dan lumuri ke semua bagian ayam hingga merata.
10. Panggang kembali ayam dan jangan lupa untuk di bolak-balik sambil selalu diolesi bumbu.
11. Setelah dirasa pas dan matang angkat ayam.
12. Panggang ulang dengan arang sambil dioleskan bumbu.
13. Setelah matang merata, ayam bakar taliwang siap dinikmati.
Demikian resep mudah ayam bakar taliwang yang mudah dan simple untuk anda dan keluarga, siap rayakan Tahun Baru bersama. Selamat Mencoba.
Simak berita lainnya di Google News Pikiran Rakyat Depok.***
