Network
PR DEPOK – Simak rekomendasi menu yang cocok dijadikan takjil buka puasa hari pertama yaitu siomay goreng dos tanpa ayam dan ikan yang gurih dan kriuk lengkap dengan sambal cocol.
Buka puasa memang kurang lengkap jika tidak ada hidangan atau yang lebih dikenal dengan takjil di meja makan. Takjil biasanya dimakan setelah adzan magrib berkumandang. Biasanya, takjil yang disiapkan yaitu gorengan.
Bagi sebagian masyarakat, gorengan merupakan takjil yang wajib ada saat bulan puasa. Takjil yang biasanya dihidangkan di meja makan adalah gorengan bala-bala, siomay goreng, dan masih banyak yang lainnya.
Maka dari itu, dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari Youtube Devina Hermawan, berikut adalah resep gorengan siomay dos, dijamin gurih dan kriuk ditambah sambal yang cocok menemani waktu berbuka puasa keluarga Anda.
Resep Adonan Siomay Goreng Dos (24 pcs)
1. 150 gr tepung terigu protein sedang
2. 50 gr tepung beras
3. 500 ml air
Baca Juga: Alasan Presiden Jokowi Larang Para Pejabat Gelar Buka Bersama di Ramadhan 1444 Hijriah
4. 40 ml minyak panas
5. 3 siung bawang putih yang diparut
6. 1 batang daun bawang yang telah diiris
7. 2 sdm kecap ikan
Baca Juga: Catat Jadwal Sholat dan Buka Puasa Hari Ini, 23 Maret 2023 untuk Kepulauan Bangka Belitung
8. 1 sdt garam
9. 1 sdm merica
10. 2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
11. 1 butir putih telur
Baca Juga: Siapa 4 Golongan Masyarakat yang Bisa Dapat Bansos Pangan 2023? Cek Nama Penerima di Sini
12. 100 gr tepung sagu
13. Kulit pangsit goreng
Resep Sambal Cocol
1. 4 siung bawang putih
Baca Juga: Lokasi Vaksin Booster di Stasiun Kereta Api, Cek untuk Persiapan Mudik Lebaran 2023
2. 15 buah cabai rawit merah
3. 2 buah cabai merah
4. 4-5 sdm cuka
5. 3 sdm gula
Baca Juga: Waktu Sholat dan Buka Puasa 1 Ramadhan 1444 H di Kota Padang Sekitarnya 23 Maret 2023
6. 200 ml air
7. Garam
8. Kaldu bubuk atau penyedap
Cara Membuat Siomay Dos
Baca Juga: Murka dengan Pernyataan Antonio Conte, Bos Tottenham Hotspur Mulai Berikan Tindakan Keras
1. Masak air, tepung beras, dan tepung protein sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kemudian biarkan dingin
2. Siram daun bawang dengan minyak panas, tambahkan bawang putih lalu aduk rata
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk atau penyedap lalu aduk rata
4. Masukkan putih telur dan tepung sagu lalu aduk
Baca Juga: PKH Tahap 2 Cair April 2023, Berikut Kata Menteri Sosial
5. Setelah adonan tepung sudah dingin, campurkan ke dalam adonan tadi hingga tercampur secara rata
6. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 ½ sdm adonan kemudian ratakan di seluruh permukaannya lalu tekuk menggunakan kedua tangan, lakukan hingga adonan habis
7. Siapkan minyak panas, goreng siomay hingga kuning-keemasan. Goreng menggunakan api sedang-kecil
Cara Membuat Sambal Cocol
Baca Juga: Bacaan Doa Buka Puasa Ramadhan 2023 Dengan Tulisan Arab Latin, Lengkap Beserta Artinya
1. Blender bawang putih, setengah cabai rawit dan cabai merah, blender kasar
2. Masukkan sisa cabai rawit dan cabai merah, blender kasar
3. Tambahkan cuka dan gula lalu masak sambal hingga air berkurang dan matang kemudian koreksi rasanya apakah sudah pas atau belum
4. Sajikan siomay goreng dos dengan sambal cocol sebagai pelengkap
Baca Juga: Tes Psikologi: Punya Karakter Insecure? Ternyata Terungkap dari Gambar yang Kamu Lihat di Sini
Itulah rekomendasi menu yang cocok dijadikan takjil buka puasa hari pertama yaitu siomay goreng dos tanpa ayam dan ikan yang gurih dan kriuk lengkap dengan sambal cocol.***
