Network
PR DEPOK - Tak terasa puasa Ramadhan 2023 sudah berjalan 2 hari. Untuk menjaga semangat dalam melaksanakan ibadah puasa, kita bisa menyiapkan hidangan untuk buka puasa.
Tim PikiranRakyat-Depok.com punya rekomendasi menu buka puasa simpel dan enak yang akan dibahas pada artikel kali ini.
Salah satu rekomendasi menu buka puasa Ramadhan 2023, yaitu temmpe mendoan sambal kecap.
Baca Juga: Aneka Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa Ramadhan 2023, Rasa Nikmat, Gampang Dibuat!
Hidangan ini sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan sensasi hangat ketika dimakan, membuat tempe mendoan layak untuk direkomendasikan menjadi menu berbuka puasa Ramadhan 2023.
Cara membuatnya juga terbilang cukup mudah. Begitu juga dengan bahan-bahannya yang tidak begitu banyak, menjadikan hidangan ini sangat praktis atau simpel untuk dibuat.
Untuk mengetahui cara membuat tempe mendoan sambal kecap serta bahan-bahan yang diperlukan, simak informasi selengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Daftar PKH 2023 via Aplikasi Cek Bansos, Simak Selengkapnya
Bahan-bahan
TEMPE MENDOAN:
8 bungkus tempe mendoan/tempe biasa yang diiris tipis
250 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
Baca Juga: Ramalan Shio Tikus, Kerbau dan Macan Sabtu, 25 Maret 2023: Kondisi Keuangan Sangat Baik
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
sedikit kunyit
1 sdt ketumbar
Baca Juga: Keutamaan Sholat Tarawih Hari Ketiga, Diampuni Allah SWT
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
450 ml air
Baca Juga: PKH Tahap 2 Cair April 2023? Catat Estimasi Pencairan Bansos Ramadhan 2023 dan Cek Penerima di Sini
SAMBAL KECAP:
1 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
Kecap manis secukupnya
Baca Juga: Preview dan Link Nonton Arema FC vs Borneo FC, Incar Tiga Poin!
Cara Membuat Tempe Mendoan
1. Haluskan bumbu yang terdiri dari, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 ruas jari kunyit, dan 1 sdt ketumbar
2. Iris 5 lembar daun bawang
3. Siapkan wadah, dan isi dengan 250 gr tepung terigu, 50 gr tepung beras, 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1/2 sdt merica bubuk, kemudian aduk hingga tercampur
Baca Juga: Portugal Tekuk Liechtenstein dengan Skor 4-0, Ronaldo Kembali Ciptakan Rekor
3. Setelah tercampur, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan air 450 ml secara perlahan, sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata
4. Setelah adonan tercampur rata, masukan daun bawang yang sudah diiris, kemudian aduk kembali
5. Masukan tempe kedalam adonan tepung
6. Siapkan minyak panas, dan goreng tempenya hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan
Cara Membuat Sambal Kecap
1. Siapkan 1 siung bawang putih dan 10 buah cabe rawit, kemudian ulek hingga halus
2. Setelah halus, masukan ke sebuah wadah, dan tambahkan 1/4 sdt garam
Baca Juga: Heboh Video Penutupan Patung Bunda Maria di Kulon Progo, Kapolres Imbau Masyarakat Tak Terprovokasi
3. Tambahkan kecap manis, kemudian aduk hingga tercampur rata
Tempe mendoan sambal kecap siap dihidangkan untuk buka puasa Ramadhan 2023.
Demikian resep dan cara membuat tempe mendoan sambal kecap, untuk dijadikan menu berbuka puasa Ramadhan 2023.***
