Network
PR DEPOK – Simak berikut ini cara mengolah sisa makanan Lebaran agar tetap menjadi olahan makanan lezat.
Saat Idul Fitri kerap kali tersisa dan terbuang sisa makanan begitu saja. Namun Anda tidak perlu khawatir artikel ini akan memberikan cara untuk menyimpan agar sisa makanan lebaran dapat dikonsumsi kembali atau diolah menjadi menu baru yang perlu dicoba.
Beberapa masakan lebaran yang tersisa dapat kamu simpan dan masak kembali dengan cara ini.
Dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari ANTARA berikut ini cara mengolah makanan sisa lebaran menjadi menu baru.
Baca Juga: Arus Balik Lebaran 2023 dari Pelabuhan Bakauheni Menuju Jawa Terus Mengalami Peningkatan
1. Panaskan makanan
Panaskan makanan hingga mencapai suhu 70 derajat celcius sebelum disimpan.
2. Pisahkan penyimpanan makanan
Agar dapat diolah kembali pisahkan penyimpanan makanan yang cepat basi dengan yang tahan lama.
Baca Juga: Simak, 5 Cara Mudah Mengatasi Kecemasan Akibat Kafein pada Minuman Kopi
3. Bagi sisa makanan ke dalam porsi yang lebih sedikit
Simpan sisa makanan ke dalam porsi yang lebih sedikit ketika disimpan di kulkas/freezer.
4. Panaskan makanan
Panaskan kembali sisa makanan sebelum dikonsumsi atau diolah kembali.
Baca Juga: Tutup Sebentar Lagi, Ini Syarat Daftar Kartu Prakerja Gelombang 51 di Link prakerja.go.id
5. Simpan di suhu ruang
Jika makanan disimpan di freezer, diamkan dulu pada suhu ruangan/rendam dengan air hangat agar mudah dipanaskan kembali.
6. Olah sisa makanan
Olah kembali sisa makanan menjadi hidangan baru agar tidak bosan dan tambahkan bumbu lain agar lebih sedap.
Baca Juga: Arus Balik Lebaran, Sebanyak 65.858 Penumpang Tiba di Bandara Internasional Soekarno-Hatta
Adapun ide berikut ini ide olahan sisa makanan lebaran agar menjadi menu baru yang dapat dicoba.
1. Ayam goreng
Memanfaatkan sisa opor ayam untuk digoreng, tidak perlu bumbu tambahan khusus.
Baca Juga: Dibuka hingga 30 April, Pemprov DKI Jakarta Gelar Pentas Seni dan Monas Week
2. Nasi goreng rendang
Sisa makanan rendang dapat diolah menjadi hidangan nasi goreng sebagai variasi sekaligus memanfaatkan nasi yang tersisa.
3. Perkedel kentang hati ayam
Sambal goreng hati dapat diolah menjadi perkedel dengan menghasilkan kentang dan hati ayam, kemudian dibuat menjadi adonan dan digoreng.
Baca Juga: Mahfud MD Minta Kantor Pemerintahan Tunda Acara Halal Bihalal Idul Fitri 2023
4. Oseng kalio daging
Sisa kalio dengan menambahkan bumbu yang terdiri dari bombay, bawang putih, dan kecap kemudian ditumis.
5. Ayam bakar
Opor ayam juga dapat diolah menjadi ayam bakar dengan dioleskan bumbu untuk diolah menjadi ayam bakar.***
