Network
PR DEPOK - Menu yang cocok disantap setelah Hari Raya Idul Adha 2023 mendatang adalah gulai kambing. Akan tetapi tidak semua suka dengan gulai karena sering kali masih tercium bau prengus.
Tetapi, tidak perlu khawatir, Anda tetap bisa makan gulai kambing tanpa bau prengus di hari setelah Perayaan Idul Adha 2023.
Berikut resep praktis membuat gulai kambing tanpa bau prengus untuk disantap setelah Hari raya Idul Adha 2023.
Baca Juga: Resmi Argentina Lawan Indonesia di Ajang FIFA Matchday, Misinya Bikin Kagum
Bahan-bahan
500 gram tulang dan daging kambing
500 gram santan kental (pakai yang kemasan boleh)
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
Gula
garam
kaldu jamur
½ sdm bubuk gulai kambing
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cancer, Leo, dan Virgo Kamis, 25 Mei 2023: Siapkan Mental Hadapi Bos Galak!
Bumbu halus
2 ruas serai 1 ruas jahe
2 ruas kunyit
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cabe merah
1 sdt lada
3 kemiri
1 sdt ketumbar 1.2 sdt jinten
5 cm kayu manis
2 cengkeh
1 bunga lawang
2 kapulaga
¼ pala
Baca Juga: Syarat Penerima KJMU dan Daftar PTS yang Memenuhi Syarat Menerima KJMU
Cara membuatnya:
Rebus daging dan tulang kambing dengan 5 daun salam dan jahe kurang lebih 45 menit, setelah sudah matang dan empuk airnya jangan dibuang untuk tambahan kaldu.
