Network
Sangrai ketumbar, kemiri, dan jintan sebelum dihaluskan , tumis bumbu halus dan masukan daun salam dan lengkuas hingga harum, lalu masukan santan dan tunggu hingga mendidih.
Masukan kaldu, daging dan tulang Kambing masukan garam, kaldu dan bubuk gulai. Masak kurang lebih satu jam hingga bumbu meresap ke dalam daging, jangan lupa koreksi rasa.
Itulah resep praktis gulai kambing tanpa bau prengus yang siap disajikan setelah perayaan Hari Raya Idul Adha 2023.***
