Network
PR DEPOK - Mc Donald's atau McD adalah salah satu perusahaan terkenal yang menjual makanan cepat saji, yang salah satunya adalah ayam goreng.
Ayam goreng McD cukup terkenal di seluruh dunia, dengan bagian luarnya yang crunchy dan bagian dalamnya yang empuk, cukup membuat orang-orang tergiur dengan makanan ini.
Namun, bukan hanya tampilannya saja yang menggugah selera, tapi juga rasanya yang amat lezat telah memberikan kenangan indah tersendiri, bagi setiap orang yang pernah menyantapnya.
Lantas apa rahasia dari kelezatan ayam goreng McD tersebut?
Baca Juga: Sukses Setelah Rilis Global, Nexon akan Membuat Anime Blue Archive
Dikutip PikiranRakyat-Depok.com dari Antara News, pihak McD Indonesia ternyata pernah membeberkan cara untuk membuat ayam goreng ala McD, melalui acara pertemuan media "Rahasia Crispy dan Juicy Agam McD".
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng ala McD:
1 ekor ayam potong yang sudah dibersihkan
Tepung terigu secukupnya
Tepung maizena secukupnya
Susu bubuk secukupnya
Baking soda secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
1 butir kuning telur
Air dingin dengan suhu 1 - 4 derajat celcius secukupnya
Baca Juga: Murah dan Nikmat! Ini 6 Warung Bakso Terenak di Pemalang yang Lengkap dengan Alamatnya
Bubuk kaldu ayam instan
Bawang putih bubuk
Garam secukupnya
Adapun cara langkah-langkah pengolahannya sebagai berikut:
Buat adonan basah terlebih dulu:
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada, dan garam dalam satu wadah, lalu aduk secara merata.
Baca Juga: Minum Dua Cangkir Teh Setiap Hari Bisa Tingkatkan Daya Ingat, Ini Penjelasannya
Setelah itu, tambahkan kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian sisihkan,
Lalu buat adonan kering:
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bubuk kaldu, bubuk bawang putih, dan garam ke dalam wadah terpisah, lalu aduk secara merata dan sisihkan.
Sebelum ayam dimasukkan ke dalam adonan basah maupun kering, bumbui ayam terlebih dahulu dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk, ratakan bumbu dan pijat ayam selama beberapa kali sampai sekira bumbu sudah meresap.
Baca Juga: Seger! 6 Tempat Bakso yang Bisa Dikunjungi Jika Berwisata ke Guci, Tegal
Setelah itu masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, dan pastikan semua sisi ayam tertutupi oleh adonan basah.
Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah tertutup adonan basah ke dalam adonan kering sambil ditekan-tekan, bolak-balik semua sisi ayam dan pastikan adonan kering menempel dengan sempurna.
Lalu, siapkan air dingin di wadah terpisah. Lalu, ulangi sekali lagi proses pembalutan ayam ke adonan basah dan adonan kering.
Kemudian, goreng ayam ke dalam yang minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan kira-kira selama 12 menit, dan pastikan bagian dalam ayam juga matang.
Baca Juga: 15 Link Twibbon Hari Raya Idul Adha 2023 Gratis yang Cocok tuk Dijadikan Profil di Sosial Media
Terakhir angkat ayam goreng dan tiriskan beberapa menit, Siapkan nasi hangat, Ayam goreng renyah dan lembut ala McD siap disajikan dengan nasi hangat.
Demikian, cara membuat ayam goreng ala McD yang mudah dilakukan di rumah, semoga bermanfaat.***
