Network
PR DEPOK - Resep membuat soto ayam lengkap dengan sambal kerap menjadi pencarian netizen. Sebab, makanan yang disukai oleh hampir semua orang ini cocok dimakan bersama teman, pacar, dan keluarga.
Hidangan soto ayam merupakan makanan khas indonesia yang identik dengan kaldunya yang berwarna kuning. Makanan ini berisi daging ayam suwir, bihun, dan telur menjadi hidangan utama yang sering disantap oleh orang Indonesia.
Ketenaran hidangan utama ini juga telah dijadikan sebagai bisnis oleh banyak orang. Sehingga, soto ayam mudah ditemukan dimana saja, khususnya di pulau Jawa. Berikut resep membuat soto ayam lengkap dengan sambal yang dikutip pikiran rakyat depok dari buku “Aneka Resep Masakan Kue dan Puding”, di Depok, Sabtu, 17 Juni 2023.
Baca Juga: Nikmat! Intip 7 Tempat Makan Mie Ayam Rekomen di Pamulang, Sudah Coba?
Resep Soto Ayam Lengkap dengan Sambal
Bahan:
1 kg Ayam
5 butir Telur
¼ kg Tauge
Baca Juga: Mantap Betul, Berikut 6 Rawon Terenak di Surabaya, Cek Alamatnya
6 buah Kentang
½ mangkok Su’un
2 buah Jeruk nipis
4 batang Daun bawang merah
3 batang Daun Seledri
4 sdm Minyak
Baca Juga: 10 Hidangan Mie Ayam di Balikpapan yang Terpopuler, Ini Lokasinya
Bumbu:
17 buah Bawang merah
5 siung Bawang putih
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
½ sdt Merica
Baca Juga: Login cekbansos.kemensos.go.id tuk Dapatkan Bansos BPNT dan PBI JK
1 batang Serai
1 ruas Lengkuas
1 sdm Ketumbar
2 lembar Daun Jeruk purut
Baca Juga: Lirik Lagu My Night Routine - fromis_9 dari Album Unlock My World
Secukupnya Garam dan penyedap
Cara memasak:
Bawang merah diiris tipis, lalu goreng. Kentang diiris tipis, lalu goreng dijadikan keripik. Telur ayam direbus, tauge dan soun direndam dalam air pana sebentar, tiriskan.
Ayam direbus, ambil kaldunya. Dagingnya digoreng setengah matang. Daun seledri dan daun bawang diiris tipis, bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun jeruk. Kemudian, ditumis sampai harum, masukkan ke dalam kaldu ayam, masukkan garam dan penyedap, didihkan, angkat.
Baca Juga: Nikmati 10 Tempat Makan Sate Enak dan Maknyus di Mataram Lengkap dengan Alamatnya
Sambal:
Rebus cabe rawit sesuai selera, dan gorenglah kemiri, keduanya dihaluskan dengan garam.***
