Network
Cara memasaknya:
Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, setelah matang tambahkan air asam Jawa dan kecap, lalu masukkan ke dalam daging telah dipotong dadu.
Baca Juga: 4 Film Bioskop yang Tayang Hari Ini Kamis 29 Juni 2023 di CGV Depok Mall: Ada
Remas-remas daging agar bumbunya meresap, diamkan selama 30 menit, setelah itu baru tusukkan daging dan bakar, sate maranggi siap dinikmati bersama sambal cocolan.
Dagingnya tidak keras, karena sudah direndam dengan air asam Jawa dan memotong dagingnya melawan serat.
Cara kedua agar daging tidak alot, sebelum dibakar daging direndam terlebih dahulu dengan parutan nanas atau daun pepaya.
Demikianlah resep sate maranggi bisa dicoba untuk daging kurban, selamat mencoba.***
