Keberadaan nasi kuning diketahui karena umat Hindu mempersembahkan nasi kuning sebagai bentuk rasa syukur dan permohonan kepada dewa dan dewi agar terhindar dari bahaya.
Beras ini juga diartikan sebagai tanda syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kerajaan Islam yang didirikan di tanah Jawa.***