Network
PR DEPOK - Malam tahun baru menjadi kesempatan istimewa untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman. Dalam suasana kebersamaan ini, penyajian hidangan menjadi bagian tak terpisahkan.
Salah satu pilihan menu yang dapat Anda hidangkan untuk meramaikan malam tahun baru adalah ayam bakar dengan kelezatan gurih dan kelembutan yang juicy. Namun, agar hasil masakan ini mencapai tingkat kesempurnaan yang diinginkan, beberapa hal perlu diperhatikan.
Dalam mengolah hidangan yang lezat dan menggugah selera, tak ada yang lebih memuaskan daripada menyajikan masakan ayam yang spesial. Salah satu resep yang patut dicoba adalah "Ayam Panggang Kecap Madu".
Hidangan ini menggabungkan kelezatan ayam yang potongannya disiram dengan bumbu kecap ikan, saus tiram, dan sentuhan manis dari madu yang akan membuat lidah Anda bergoyang.
Baca Juga: Simak Rekomendasi Bakso di Manado Berikut, Dijamin Gak Bikin Menyesal
Bahan-Bahan:
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan madu
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam
2 ruas jahe, parut
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus tiram
3 sendok makan kecap ikan
1 kg ayam, potong-potong sesuai selera
Langkah-Langkah:
1. Persiapkan Ayam:
Potong ayam sesuai selera dan bersihkan dengan baik. Dianjurkan menggunakan ayam yang segar untuk hasil terbaik.
Baca Juga: 7 Lokasi Kedai Bakso Paling Recommended di Sragen Lengkap Dengan Jam Bukanya
2. Buat Marinade:
Dalam mangkuk, campurkan kecap ikan, saus tiram, saus tomat, minyak wijen, bawang putih yang telah dihaluskan, jahe parut, garam, merica, madu, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Marinasi Ayam:
Lumuri potongan ayam dengan marinade yang telah disiapkan. Pastikan setiap bagian ayam terbalut rata oleh bumbu. Diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
