Network
Cara Membuat:
1. Masukkan ke panci santan kara, air, daun pandan, dan garam, masak dengan api kecil sampai matang sambil diaduk. Pindahkan ke wadah dan dinginkan.
Baca Juga: Link Nonton Streaming PSIS Semarang vs Dewa United, Akses Disini Tanpa Download Aplikasi
2. Lalu, buat biji salak dengan kukus ubi kuning/cilembu sampai matang, haluskan secara merata, tambahkan garam dan sedikit gula
3. Tuang tepung sagu dan campur secara merata. Jika sudah tercampur buat adonan biji salak dengan bentuk bulat, dan rebus sampai matang/mengapung
4. Selanjutnya, masak gula jawa bersama air dan daun pandan dengan api kecil. Saring air setelah dimasak, dan masukkan biji salak
5. Tambahkan campuran tepung sagu dan air untuk mengentalkan kuah gula arennya (opsional)
6. Terakhir, hidangkan kolak biji salak di mangkuk bersama dengan kuah santan.
7. Kolak biji salak siap jadi menu takjil.
Baca Juga: Jangan Ketinggalan! Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Bakso Favorit di Makassar
Itulah resep kolak biji salak simple yang dapat dijadikan ide menu takjil dan andalan banyak orang. Bahan murah kualitas rasa enak, manis, dan gurih tiada tanding.***
