Network
PR DEPOK - Kegiatan makan bersama keluarga dan kerabat saat tradisi Munggahan selalu identik dengan sajian tradisional khas Nusantara. Padahal, tidak ada yang mewajibkan bahwa menu Munggahan wajib menu-menu tradisional Nusantara, lho.
Seiring waktu, banyak orang sudah mulai menyesuaikan menu santapan ketika Munggahan. Umumnya, menu makanan kekinian yang sedang viral tetap menjadi incaran untuk dinikmati bersama orang terdekat menjelang bulan suci Ramadhan.
Lantas, apa saja inspirasi menu makanan kekinian yang bisa dinikmati di momen Munggahan? Simak selengkapnya pada artikel berikut ini.
Baca Juga: 7 List Bakso Lezat yang ada di Area Jalur Pansela, Wajib Disinggahi Saat Lapar Melanda
Tteokbokki
Sejak drama korea naik panggung, penggemarnya tak hanya menggandrungi para artis atau idol-nya saja. Namun, makanan khas negeri ginseng tersebut turut berhasil menyita perhatian dan rasa penasaran banyak orang, khususnya di Indonesia.
Salah satu makanan khas Korea Selatan yang sedang naik daun adalah tteokbokki. Di negeri asalnya, tteokbokki adalah salah satu kuliner jajanan street food yang dibuat dari kue beras yang disajikan dengan kaldu dashi atau kaldu khas Korea serta dilengkapi dengan gochujang atau saus pasta cabai khas Korea.
Baca Juga: 'Kode' Mudik Gratis 2024 dari Pemprov DKI Jakarta Bakal Dibuka? Simak Informasinya di Sini
Perpaduan kaldu dashi dan gochujang membuat tteokbokki memiliki rasa umami yang bikin ketagihan. Selain lezat, kue beras yang merupakan kondimen utama tteokbokki juga membuat perut merasa kenyang setelah menyantapnya.
Croffle
Merupakan inovasi yang memadukan antara croissant dan waffle, salah satu sajian kekinian yang sedang naik daun saat ini adalah croffle. Di kalangan pecinta pastry dan dessert, croffle telah menjadi camilan yang wajib untuk dinikmati.
Lagi-lagi, ‘demam Korea’ membawa croffle menjadi makanan kekinian yang dicari di Indonesia, terutama oleh kawula muda dan pecinta drama korea. Tidak sekadar kekinian, tetapi rasanya yang manis, aroma buttery, dan tekstur renyah bercampur lembut menjadi daya tarik yang membuat croffle berhasil memiiki banyak penggemar.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Taurus Besok, 5 Maret 2024: Turunkan Egomu jika Ingin Meraih Kesuksesan Karier
Dalam sajian Munggahan, croffle bisa disajikan sebagai camilan maupun kudapan pencuci mulut. Tambahkan aneka toping seperti buah-buahan, saus karamel, dan es krim supaya kelezatannya semakin bertambah.
Cheesecake
Masih seputar camilan manis yang juga dapat dipilih sebagai varian pencuci mulut. Kali ini, cheesecake juga bisa menjadi alternatif menu untuk dinikmati ketika Munggahan.
Cheesecake adalah kudapan pencuci mulut yang telah sejak lama populer di seluruh dunia. Sesuai namanya, cheesecake adalah kue yang disajikan dengan krim keju sehingga cita rasa keju begitu kuat dalam kudapan ini. Sensasi manis dan sedikit gurih membuat cheesecake disukai oleh banyak orang.
Baca Juga: Pengen Daftar Kartu Prakerja? Simak 7 Hal yang Wajib Kamu Ketahui Sebelum Mendaftar
Seiring berkembangnya zaman, berbagai inovasi terhadap cheesecake telah dilakukan. Sebagai contoh, saat ini telah mudah dijumpai varian cheesecake dengan tambahan berbagai topping seperti cokelat, dan buah-buahan.
Cilok
Cilok atau singkatan dari aci dicolok merupakan jajanan kekinian khas Jawa Barat. Terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan air, bumbu penyedap, dan daun bawang membuat cilok berhasil mempunyai banyak penggemar.
Tekstur kenyal, rasa yang gurih, dan ukuran yang umumnya dibuat untuk satu suapan membuat cilok seringkali menjadi camilan andalan. Tak hanya adonan tepung tapioka, tetapi cilok juga dapat memiliki kondimen tambahan sebagai isiannya, seperti sosis, telur rebus, hingga jando.
Baca Juga: Surabaya Merapat! Bazar Ramadhan Al Madinah 2024 Bakal Dibuka, Catat Tanggal dan Lokasinya
Camilan berbentuk bulat yang satu ini pun telah mengalami sejumlah inovasi. Jika pada awal masa naik daunnya cilok hanya disajikan dengan tambahan bumbu sambal kacang dan kecap manis, kini terdapat pula cilok kuah yang disajikan dengan kuah pedas, serta cilok goreng yang memiliki tekstur kenyal dan krispi.
Demikian beberapa menu makanan kekinian yang dapat disajikan sebagai alternatif momentum Munggahan.
Tak perlu khawatir merusak esensi tradisi yang telah dijalankan secara turun temurun tersebut karena hal terpenting dari Munggahan adalah makna kegiatannya, yakni saling berbagi dan memperkuat silaturahmi.*** (Sarah Annisa Fadhila)
