Network
Bahan:
400 gram ayam
5 siung bawang putih
3 batang daun bawang
4 batang daun seledri
2 buah wortel
Minyak secukupnya
1 liter air
⅔ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh lada bubuk
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sereh oleh Chef Martin Praja Tanpa Ungkep: Mudah, Simpel, dan Anti Ribet
1. Potong ayam sesuai selera, rebus daging ayam sampai empuk, tiriskan
2. Siapkan bawang putih geprek dan cincang kasar. Iris daun bawang gede-gede, seledri, dan wortel
3. Tumis bawang putih sampai kecoklatan, beri air aduk sebentar dan biarkan hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan ayam, garam, kaldu bubuk aduk rata, dan biarkan hingga daging ayam matang
