Network
PR DEPOK - Pada perayaan hari raya Idul fitri ketupat merupakan menu wajib yang harus ada sebagai teman untuk makan opor ayam atau daging rendang. Adakalanya ketupat yang dibuat terlalu banyak dan masih menyisakan banyak sisa.
Daripada dibuang lebih baik ikuti trik berikut ini agar ketupat bisa dimakan dalam beberapa hari kedepan dan tidak mubazir.
Ketupat merupakan sajian khas lebaran yang terbuat dari beras yang dimasukan ke dalam anyaman janur atau daun kelapa muda dan direbus hingga matang.
Salah satu trik pertama agar ketupat tidak mubazir setelah perayaan hari raya adalah anda harus merebusnya dengan benar-benar matang, biasanya durasi merebus ketupat dengan panci biasa memakan waktu kurang lebih dari 5-6 jam.
Baca Juga: Lirik Lagu Midas Touch oleh KISS OF LIFE dengan Terjemahan Bahasa Indonesia
Selanjutnya, saat mengisi ketupat dengan beras usahakan mengisinya harus pas sesuai dengan bungkus ketupat.
Jangan terlalu penuh tidak juga kurang, dan hanya sebatas garis ujung sisi kanan dan kiri ketupat. Karena nantinya beras akan mengembang dan mengisi seluruh bagian kosong bungkus ketupat.
Setelah ketupat matang, gantungkan ketupat agar kering dan air yang ada didalamnya keluar agar tidak mudah berlendir dan basi.
Selanjutnya anda juga bisa memasukkannya ke dalam kulkas tepatnya di freezer atau chiller.
