Network
PR DEPOK - Hari Raya Idul Fitri telah tiba. Berbagai makanan tersedia termasuk opor ayam, ketupat, rendang, sambal goreng kentang hingga kue lebaran.
Tak lengkap rasanya jika tidak menyiapkan minuman manis yang menyegarkan untuk mendampingi makanan atau sekedar menemani berkumpul dengan keluarga dan sahabat dekat.
Es merah delima ini bisa menjadi pilihan minuman segar saat berkumpul bersama orang-orang tercinta. Es merah delima terbuat dari bengkoang, nangka, dan kelapa.
Tak lupa tambahkan es batu agar terasa segar. Berikut resep es merah delima yang kenyal, manis, dan menyegarkan bisa kamu coba untuk disajikan.
Baca Juga: Apakah Saya Dapat Bansos? Login ke cekbansos.kemensos.go.id Pakai NIK KTP di Sini
Bahan - bahan :
2 buah bengkoang ukuran sedang, potong dadu
8 buah nangka, potong dadu
300 gr tepung tapioka
150 gr gula pasir
1 buah kelapa muda
200 ml santan instan atau santan asli
2 lembar daun pandan
120 gr gula pasir
½ sdt garam
Sirup cocopandan (optional)
Langkah - langkah :
Baca Juga: Profil Lengkap Babe Cabita, Meninggal Dunia Pagi Ini di Usia 34 Tahun
Masak santan :
1. Masukkan santan, gula pasir, air putih ke dalam panci
2. Tambahkan daun pandan dan masak hingga mendidih
3. Masak santan di api kecil, aduk secara perlahan
Baca Juga: Innalillahi, Komedian Babe Cabita Meninggal Dunia
Untuk membuat merah delima:
1. Panaskan air kedalam panci hingga mendidih
2. Kemudian masukkan gula pasir, pewarna merah, dan bengkoang yang sudah di potong-potong.
3. Masak hingga bengkoang mengapung tanda sudah matang dan siap diangkat
Baca Juga: Cek Hasil Sidang Isbat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1445 H, Jatuh pada 10 atau 11 April 2024?
4. Saring merah delima dan masukkan ke dalam wadah
5. Selanjutnya, taburkan tepung tapioka ke merah delima dan aduk hingga merata
6. Merah delima yang telah di taburkan tepung, kemudian disaring dan direbus.
7. Siapkan air dingin dan es batu ke dalam wadah, setelah itu masukkan merah delima yang telah direbus.
8. Sajikan es merah delima ke dalam gelas, tambahkan es batu, daging kelapa dan nangka
***
