Network
PR DEPOK – Bumbu dapur atau rempah-rempah memiliki khasiat yang dapat dimanfaatkan sebagai obat untuk meringankan gejala berbagai penyakit.
Di Indonesia sudah banyak masyarakat yang memanfaatkan tanaman berkhasiat ini sebagai obat.
Umumnya rempah-rempah diproduksi oleh peracik obat tradisional, industri kecil, hingga industri besar.
Dilansir dari situs resmi Balai Besar Pelatihan Kesehatan Jakarta, yang ditulis oleh dr. Titien RK, M.MKes menyatakan bahwa bumbu dapur kaya akan khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Dinilai Masih Mahal untuk Warga Ekonomi Menengah ke Bawah, Senayan Minta Harga Tes Swab Disubsidi
“Aneka bumbu dapur yang sebagian besar merupakan bahan rempah-rempah yang juga berkhasiat sebagai obat, telah banyak dimanfaatkan secara turun temurun sebagai ramuan pengobatan,seperti misalnya lada, kayu manis, cengkeh, bawang putih, dan lain-lain,” tulis Titien.
Tanaman rempah-rempah biasanya digunakan sebagai bumbu dapur oleh masyarakat Indonesia untuk menambah rasa dan kelezatan makanan.
“Rempah-rempah banyak manfaat dan kegunaannya. Sebagai contohnya ialah ‘lada’, karena selain untuk bumbu dapur, lada digunakan untuk bahan baku parfum, kosmetik, dan obat tradisional,” ujar Titien.
Selain itu, lada juga bisa dipakai sebagai bahan campuran untuk membuat ramuan obat guna mengobati asam urat, masuk angin, perut kembung, dan gatal-gatal.
