Network
PR DEPOK - Terong merupakan salah satu sayuran yang mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh bagi manusia dan mengandung banyak vitamin dan mineral seperti asam folat, Vitamin A, Vitamin C, Kalium, magnesium, dan zat besi.
Manfaat terong bagi kesehatan yaitu menekan risiko jantung, mencegah penyakit diabetes, menurunkan berat badan. Namun hal terus harus diimbangi dengan pola hidup sehat
Terong memiliki beragam warna dan jenisnya. Tetapi terong yang sering dikonsumsi yaitu terong yang berbentuk lonjong dan berwarna ungu
Meski rasanya pahit, namun sayuran ini mempunyai tekstur lembut. Terong dapat dimasak berbagai olahan seperti terong balado, pecak terong, terong crispy dan bahkan bisa dibikin sambal lalu ditambahkan telor ceplok, nasi hangat dan kerupuk.
Baca Juga: Hari Kartini 21 April 2024 Tanggal Merah atau Bukan? Simak Informasinya
Berikut resep sambal terong ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan - bahan :
2 buah terong kecil atau 1 terong ungu besar
3 siung bawang putih
