Network
PR DEPOK - Dalam ranah kuliner, keberagaman resep menjadi aspek yang menarik untuk diselami. Salah satu resep yang mencuri perhatian dan mudah untuk dipraktikkan adalah kue gapit telur.
Makanan kue gapit telur yang satu ini dikenal dengan cita rasa uniknya dan tekstur yang renyah, menjadikannya sebagai pilihan camilan yang pas untuk dinikmati dalam berbagai kesempatan.
Resepnya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang memikat membuat kue gapit telur menjadi favorit banyak orang. Bahan-bahan utamanya pun mudah ditemukan di sekitar kita, sehingga tidak sulit untuk mencobanya di dapur sendiri.
Baca Juga: 10 Sate Terenak di Gunung Kidul, Dagingnya Empuk dan Gurih Favorit Warga Lokal
Tidak hanya enak dan mudah dibuat, kue gapit telur juga memiliki daya tarik tersendiri karena dapat disajikan dalam berbagai suasana.
Mulai dari acara formal seperti pesta ulang tahun hingga santai di sore hari sambil menikmati secangkir teh hangat, kue gapit telur ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menemani momen berharga Anda.
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue gapit telur sebagaimana dilansir dari YouTube Bagja Vlog.
Baca Juga: Lovely Runner dan Byeon Woo Seok Puncaki Peringkat Drama dan Aktor Paling Menarik Minggu ini
· 120 mililiter santan
· 70 gram gula pasir
· 15 gram tepung tapioka
· 50 gram tepung beras
Baca Juga: 7 Rekomendasi Sate Paling Enak dan Gurih di Mojokerto yang Bikin Nagih
· garam
· 2 butir telur
1. Langkah pertama dalam proses pembuatan kue gapit telur adalah mempersiapkan bahan-bahan tersebut. Setelah itu, langkah selanjutnya adalah memecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk besar.
Kemudian, tambahkan gula pasir dan sejumput garam ke dalam mangkuk tersebut. Aduk hingga gula larut sempurna.
Baca Juga: Rekomendasi 10 Tempat Sate Paling Terkenal di Godean, Bumbu Satenya Mantap Nampol di Lidah
2. Setelah itu, masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam campuran telur dan tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
3. Setelah adonan tercampur, saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang halus. Proses penyaringan ini membantu agar kue memiliki tekstur yang lebih lembut. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit untuk memberikan waktu bagi bahan-bahan untuk saling meresap.
4. Selanjutnya, panaskan cetakan kue gapit telur di atas kompor dengan api sedang. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak agar tidak lengket. Tutup cetakan dan panggang adonan hingga matang dengan warna sedikit kecoklatan.
Baca Juga: Inilah 7 Bakso di Semarang Paling Direkomendasikan, Nomor 1 Paling Populer
5. Setelah matang, angkat kue gapit telur dari cetakan dan biarkan sebentar hingga agak dingin. Setelah itu, lipat kue menjadi dua dan tekan sedikit dengan sendok untuk memastikan kue rapat.
6. Kue gapit telur siap disajikan! Nikmati kelezatan kue ini sebagai camilan di waktu luang Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Demikianlah cara membuat kue gapit telur yang lezat dan sederhana. Selamat mencoba di dapur Anda.***
