Network
3. Daging kurban dipotong kecil-kecil terlebih dahulu.
Baca Juga: Sering Ditemukan dalam Skincare, Apa Manfaat Biotin untuk Kulit?
4. Masukkan daging yang sudah dipotong dalam kantong plastik bening dengan berat masing-masing 1 kilogram.
5. Diamkan daging di lemari es selama 12 sampai 24 jam.
6. Setelah itu, simpan daging ke dalam freezer.
Tips Melembutkan Daging Kurban
Ada teknik pencairan atau thawing, yaitu proses mengembalikan kelembutan daging yang dibekukan. Berikut tips melembutkan daging kurban:
1. Jangan langsung memasak daging beku langsung dari freezer.
Baca Juga: Siap Beri Kejutan di Euro 2024, Inilah Daftar Lengkap Skuad Timnas Italia
2. Tempatkan daging utuh beku dalam plastik pembungkusnya di bawah air mengalir (suhu normal).
3. Jika daging sudah empuk, buka kantongnya, lalu cuci bersih daging (bilas beberapa kali hingga benar-benar bersih).
