Network
PR DEPOK – Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba tentunya perayaan lebaran Haji tersebut sangat identik dengan pemotongan hewan kurban. Tradisi tersebut selalu dilakukan setiap tahun oleh seluruh umat Islam di dunia.
Biasanya masyarakat akan mendapatkan daging kurban yang dibagikan oleh petugas mulai dari daging kambing hingga sapi.
Sebagian orang ada yang langsung diolah menjadi hidangan ada juga yang disimpan beberapa hari baru dimasak.
Akan tetapi, tahukah cara menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama?
Baca Juga: Inilah 7 Bakso Paling Enak di Palangkaraya, Gurih Kuahnya Dijamin Bikin Kamu Melek!
Diketahui, agar daging kurban agar tetap segar dan tahan lama yang perlu dilakukan pertama kali adalah dengan menyiapkan wadah bersih kedap udara dan masukan daun pepaya untuk alas daging.
Daun pepaya selain bisa membuat daging tahan lama juga bisa membuat tekstur daging lebih empuk sebelum diolah.
Daging kurban disarankan untuk tidak dicuci karena akan menyebabkan menurunnya kualitas daging dan tidak lagi segar.
