Network
PR DEPOK - Idul Adha, atau hari raya kurban, adalah momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain pelaksanaan ibadah kurban, salah satu tradisi yang tak terpisahkan adalah memasak dan berbagi hidangan lezat dari daging kurban, seperti daging kambing.
Berikut PikiranRakyat-Depok.com telah merangkumnya dari berbagai sumber ada 3 resep cara mengolah daging kambing yang dapat Anda coba untuk merayakan Idul Adha 2024, ini resep dan cara membuatnya.
3 Resep Daging Kurban
1. Sate Kambing
Baca Juga: Mantap Abis! Inilah 7 Bakso Paling TOP di Kota Pangkal Pinang, Yuk Cek!
Sate kambing adalah hidangan yang tidak boleh absen saat Idul Adha tiba. Daging kambing yang dipotong kotak, disajikan dengan saus kacang yang gurih, dan nasi hangat, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong kotak
- 20 tusuk sate, rendam air
Bumbu Marinasi:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan Saus Kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai, kupas, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: View Pantai! Inilah 5 Hotel Bintang Terbaik di Bali, Bisa Lihat Sunset dari Kamar
