Network
4. Jika daging yang dibekukan akan dimasak, maka sehari sebelumnya dipindahkan ke pendingin biasa.
5. Simpan daging 4-5 jam sejak disembelih jika disimpan pada suhu ruangan.
Jika ditempatkan di lemari pendingin atau "refrigerator", simpan lebih lama yakni satu hingga dua hari.
"Apabila simpannya di 'freezer' rumahan yang sering dibuka tutup, daging dapat bertahan selama 2-3 bulan. Jika disimpan kotak atau 'freezer' khusus yang jarang dibuka, maka bertahan 1 sampai 2 tahun,” katanya.***
