Network
PR DEPOK - Harga beras yang terus mengalami kenaikan menjadi perhatian serius bagi masyarakat, termasuk Anggota DPRD Depok, Rienova Serry Donie.
Ia mengajukan saran untuk melakukan diversifikasi pangan sebagai alternatif ketika harga beras tinggi. Ini merupakan langkah yang bijak untuk mengatasi masalah kenaikan harga beras.
Menurut Rienova Serry Donie, tidak hanya beras yang harus menjadi satu-satunya bahan pokok konsumsi sehari-hari. Sebagai gantinya, masyarakat dapat mengonsumsi umbi-umbian seperti kentang, ubi, singkong, dan jenis makanan lain yang dapat diolah.
Hal ini merupakan langkah cerdas untuk mengurangi ketergantungan pada beras, terutama mengingat beberapa jenis beras mengandung gula yang kurang baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Semakin Panas, Maskapai Penerbangan Internasional Menangguhkan Terbang di Sekitar Gaza
Tak hanya itu, Rienova Serry Donie juga menyarankan beberapa bahan pengganti beras lainnya, seperti jagung, sorgum, dan sagu.
Umbi-umbian sendiri dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti bolu, lapis, roti, atau keripik, yang tidak hanya enak tetapi juga kaya akan gizi. Bahkan, makanan berbasis umbi-umbian memiliki kadar protein yang lebih tinggi daripada beras.
