Indonesia Fair Rayakan 65 tahun Relasi Diplomatik dan Promosi Kuliner Indonesia

Menurutnya, ini merupakan usaha yang masih dalam proses panjang karena restoran Indonesia di Jepang relatif masih sedikit.

Ajang kuliner internasional tersebut juga menghadirkan Chef dari Indonesia yaitu Chef Aziz Amri, hasil gemblengan Master Chef musim ke-7.

Baca Juga: SEDANG BERLANGSUNG! Manchester City vs Liverpool: H2H, Prediksi Skor, Link Streaming

Kehadirannya untuk berkolaborasi dengan para koki dari Jepang dalam rangka menciptakan hidangan Nusantara yang otentik, tetapi masih cocok dengan lidah orang Jepang.

Harapannya kolaborasi chef di Imperial Hotel menjadi rujukan dan inspirasi bagi para penikmat kuliner Jepang agar membuka restoran Indonesia di Jepang.

Hotel ini memiliki relasi historis dengan Indonesia, khususnya dalam mengakomodasi kelompok diplomat Indonesia dan penyelenggaraan kegiatan diplomasi Indonesia.

Diselenggarakannya event ini diharapkan dapat turut membantu mempromosikan budaya kuliner Indonesia kepada masyarakat Jepang.

Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 51 Dibuka Kapan? Ini Perkiraannya serta Syarat dan Cara Daftar agar Dapat Rp700 Ribu

Chef Aziz menceritakan bahwa semula menyediakan 8 menu khas Indonesia, tetapi dipilih hanya 4 saja karena keempat menu tersebut dinilai dekat dengan selera Orang Jepang.

Jadi, sebisa mungkin Chef Aziz dan koki Jepang mengembangkan menu khas Indonesia tersebut dengan bahan-bahan dari Jepang agar dapat diterima oleh selera Jepang.