Soto Betawi terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa, di mana kuah tersebut biasanya terbuat dari campuran santan, daging sapi, dan rempah-rempah.
Biasanya, Soto Betawi disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan pelengkap seperti koya (serundeng kering), irisan tomat, daun bawang, serta kerupuk. Rasa Soto Betawi terkenal kaya rempah dan gurih, dengan sentuhan sedikit pedas.
Resep Keluarga Turun Temurun
Soto Betawi yang memiliki cita rasa nikmat dan menggiurkan biasanya soto Betawi yang telah berdiri sejak puluhan tahun dengan mempertahankan Resep Keluarga dari masing-masing penjual.
Resep keluarga turun temurun inilah yang membuat rasa soto Betawi memiliki ciri khas tersendiri, dan diminati oleh kalangan luas.
Kunci rahasia inilah yang membuat soto Betawi tersebut masih mampu bertahan hingga saar ini. Dan bukan tidak mungkin malah memiliki banyak cabang baru untuk memperluas pangsa pasarnya.
Baca Juga: Belum Tayang Filmnya, Spider-Man: Across The Spider Verse akan DIrilis Spin Off Manga