4 Manfaat Mengkonsumsi Roti Gandum Hitam, Salah Satunya Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung

PR DEPOK - Roti gandum hitam atau biasa disebut Rye Bread berbeda dengan roti putih dan roti gandum pada umumnya.

Roti gandum hitam cenderung memiliki warna yang lebih gelap dan pekat. Dari segi rasa, roti gandum hitam memiliki ciri khasnya tersendiri dibandingkan dengan roti lainnya.

Selain itu, roti gandum hitam juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.

Roti gandum hitam memiliki nutrisi serat yang tinggi serta nutrisi-nutrisi lainnya yang berguna bagi kesehatan tubuh seperti protein, vitamin b6, karbohidrat, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Sinopsis Snitch, Aksi Penyamaran Seorang Ayah demi Selamatkan Anaknya dari Jerat Pidana Kasus Narkoba

Berikut 4 manfaat mengonsumsi roti gandum hitam atau rye bread.

Dapat meningkatkan kesehatan jantung

Dengan menambahkan roti gandum hitam ke dalam menu makanan sehari-hari, maka dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Pada sebuah penelitian menemukan bahwa roti gandum hitam lebih efektif dalam menurunkan kadar kolestrol daripada roti gandum lainnya.

Roti gandum hitam juga dapat mengurangi kolestrol jahat masing-masing hingga 14% dan 12%.

Hal tersebut dikarenakan kandungan serat larut yang tinggi dari roti gandum hitam, sejenis serat yang tidak dapat dicerna yang membentuk zat seperti gel di saluran pencernaan dan dapat membantu menghilangkan empedu yang kaya akan kolestrol dari darah dan dari tubuh.

Baca Juga: Maraknya Pembuat Hoaks Dana Haji di Media Sosial, Ferdinand Hutahaean Sarankan Polri Panggil para Pelaku

Dapat membantu mengontrol gula darah

Mengontrol gula darah sangat penting untuk semua orang, terutama untuk penderita diabetes tipe 2.

Diketahui bahwa roti gandum hitam tinggi akan serat, sehingga dapat membantu penyerapan karbohidrat dan gula melalui saluran pencernaan, yang ditujukan ke peningkatan kadar gula darah secara bertahap.

Roti gandum hitam juga mengandung senyawa fenolik, seperti asam ferulic dan asam caffeic, yang dapat memperlambat pelepasan gula dan insulin ke dalam aliran darah, yang selanjutnya membantu pengendalian gula darah.

Baca Juga: TransJakarta Perketat Prokes: 72 Orang Satgas Covid-19 Diturunkan Mulai 7 Juni

Membantu kesehatan pencernaan

Kandungan serat yang terdapat pada roti gandum hitam dapat membantu menjaga usus agar tetap teratur, sehingga dapat melancarkan proses pembuangan.

Faktanya, dalam suatu penelitian yang ditujukan kepada 51 orang dewasa dengan sembelit mencatat bahwa roti gandum hitam lebih efektif daripada roti gandum biasa dan obat pencuci perut, tanpa efek samping.

Penelitian lain menunjukkan bahwa serat roti gandum hitam dapat meningkatkan kadar asam lemak rantai pendek seperti butirat dalam aliran darah Anda.

Baca Juga: Nilai Dubes Arab Saudi Lecehkan DPR Soal Kuota Haji, Teddy: Indonesia Baiknya Minta Duta Besar Itu Diganti

Asam lemak rantai pendek ini telah dikaitkan dengan berbagai manfaat, termasuk penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah, dan perlindungan terhadap kanker usus besar.

Membantu anda tetap kenyang lebih lama

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa roti gandum sangat mengenyangkan.

Hal tersebut terjadi mungkin dikarenakan tingginya serat larut, sehingga dapat membantu merasa kenyang lebih lama.

Itulah 4 manfaat yang didapat jika mengonsumsi roti gandum hitam atau Rye Bread.***