Makanan yang Punya Kandungan Vitamin A Lebih Besar dari Wortel, Salah Satunya Butternut Squash

PR DEPOK – Sebagian orang terkadang mematok makanan untuk mendapatkan nutrisi tertentu, tak terkecuali vitamin A.

Misalnya jika ingin mengonsumsi vitamin C, maka makanan yang mungkin muncul di pikiran adalah jeruk.

Sedangkan jika ingin meningkatkan kadar potasium, maka harus mengonsumsi pisang. Lain halnya bila ingin mengonsumsi vitamin A, maka wortel kemungkinan menjadi jawabannya.

Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik karena dalam satu cangkirnya terkandung 510 mikrogram vitamin.

Baca Juga: Politisi PDIP Minta Pembangunan JIS Ditunda, Geisz Chalifah: Bersaing Licik, Biar Jadi Lambang Kegagalan Anies

Namun masih ada makanan lain yang mempunyai kandungan vitamin A lebih besar dari wortel, berikut daftarnya.

1. Hati sapi

Dikutip Pikiranrakyat-depok.com dari Eat This, bagian organ pada daging mungkin tidak terlalu populer, tetapi salah satu bagian yaitu hati sapi memiliki kandungan vitamin A lebih besar dari wortel yaitu sebanyak 8.020 mikrogram.

Tidak hanya hati sapi saja yang punya kandungan vitamin A yang tinggi, karena hati domba dan sosis yang terbuat dari hati juga memiliki tingkat vitamin A yang besar.

Baca Juga: Berliana Lovell Ungkap Kondisi Terbaru Dinar Candy Usai Ditetapkan sebagai Tersangka

2. Minyak hati ikan cod

Minyak hati ikan cod merupakan suplemen makanan yang sarat akan kandungan omega-3 yang bisa membantu menyehatkan jantung dan vitamin D untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Suplemen ini juga punya kandungan sumber vitamin A sebesar 4.080 mikrogram per sendok makan.

3. Ubi jalar panggang

Ubi jalar panggang merupakan makanan sederhana yang lezat dan bisa diolah menjadi beragam menu masakan.

Baca Juga: Singgung Pihak yang 1,5 Tahun Lalu Yakin RI Akan Sejahtera, Rizal Ramli: Ambrol Semuanya, Paling Bijak Mundur

Satu cangkir ubi jalar nyatanya mempunyai 1.100 mikrogram vitamin A mengalahkan wortel mentah.

Sebagai saran jika ingin mengonsumsinya, maka tidak perlu dikupas demi mendapatkan kandungan vitamin A dari bahan makanan yang tergolong umbi-umbian ini.

4. Puree labu

Ada berbagai macam cara mengkreasikan labu mulai dari muffin labu, smoothie, pai labu, hingga puree labu.

Satu mangkuk kecil puree labu ternyata punya kandungan vitamin A sebesar 706 mikrogram.

Baca Juga: Menikah dengan Wanita 24 Tahun Lebih Muda saat Pandemi Covid-19, Bang Tigor Ungkap Keuntungannya

5. Butternut squash

Butternut squash atau di Indonesia disebut sebagai labu parang punya kandungan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Satu cangkir labu parang memiliki kandungan 1.140 mikrogram vitamin A.***