PR DEPOK – Berikut tujuh manfaat cokelat hitam yang ternyata baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh Anda.
Cokelat hitam memiliki nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh Anda.
Terbuat dari biji pohon kakao, cokelat hitam menjadi salah satu sumber antioksidan terbaik yang dapat Anda temukan.
Baca Juga: Sejarah Berdirinya Partai Komunis Indonesia 23 Mei 1920
Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat meningkatkan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit jantung serta dapat meningkatkan fungsi otak.
Dilansir Pikiranrakyat-Depok.com dari Healthline, berikut tujuh manfaat cokelat hitam yang sudah terbukti secara ilmiah.
1. Sangat bergizi
Jika Anda membeli cokelat hitam berkualitas dengan kandungan kakao tinggi, maka gizi yang terkandung di dalamnya sangat cukup.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Chuseok yang Mungkin Pernah Anda Dengar dalam Drama Korea, Ada Jeon hingga Bibimbab
Cokelat hitam berkualitas kaya akan serat, zat besi, magnesium, tembaga, mangan, dan beberapa mineral lainnya.
2. Sumber antioksidan yang kuat
Kakao dan cokelat hitam memiliki berbagai macam antioksidan kuat. Bahkan, mereka memiliki jauh lebih banyak daripada kebanyakan makanan lainnya.
Cokelat hitam sarat dengan senyawa organik yang aktif secara biologis dan berfungsi sebagai antioksidan, termasuk polifenol, flavanol, dan katekin.
Baca Juga: Olympique Marseille Berhasil Balikkan Keadaan, Ungguli LOSC Lille dengan Skor 2-1 di Ligue 1 Prancis
3. Dapat meningkatkan aliran darah
Senyawa bioaktif dalam kakao dapat meningkatkan aliran darah di arteri dan menyebabkan penurunan tekanan darah yang kecil tapi signifikan secara statistik.
Banyak penelitian terkontrol menunjukkan bahwa kakao dan cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah, meskipun efeknya ringan.
4. Meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi
Cokelat hitam dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penting untuk berbagai penyakit. Hal ini juga dapat menurunkan LDL rawan oksidasi dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Baca Juga: Kisah Pelik Pangeran Harry, Cucu Ratu Elizabeth II yang Meninggalkan Kerajaan Inggris
Flavanol dalam cokelat hitam dapat mengurangi resistensi insulin yang merupakan faktor risiko umum lainnya untuk penyakit jantung dan diabetes.
5. Dapat meningkatkan fungsi otak
Kakao atau cokelat hitam dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah. Ini juga mengandung stimulan seperti kafein dan theobromine.
Studi menunjukkan bahwa makan kakao flavanol tinggi dapat meningkatkan aliran darah ke otak pada orang dewasa muda.
Ini mungkin menjelaskan alasan makan kakao setiap hari tampaknya bisa meningkatkan perhatian, pembelajaran verbal, dan memori.
6. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung
Penelitian menunjukkan penurunan risiko penyakit jantung di antara pasien yang mengkonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang.
Meskipun semua temuan ini menjanjikan, harus lebih banyak bukti diperlukan untuk mengetahui cokelat hitam dalam mengurangi risiko berbagai penyakit.
Baca Juga: 11 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Menurunkan Tekanan Darah
7. Dapat melindungi kulit dari sinar matahari
Studi menunjukkan bahwa flavanol dari kakao dapat meningkatkan aliran darah ke kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.***