PR DEPOK - Memasak makanan sahur biasanya memakan waktu yang cukup lama. Oleh sebab itu, beberapa orang merasa lelah dan malas untuk membuat santapan sahur yang terlalu rumit.
Oleh sebab itu, Tim Pikiran Rakyat Depok punya rekomendasi menu sahur paling simpel dan dijamin sangat enak loh.
Menu santapan sahur tersebut adalah cumi sambal ijo. Sesuai dengan namanya, menu santapan ini menggunakan cumi sebagai bahan utamanya. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat simpel. Cara membuatnya pun begitu praktis tanpa memakan banyak waktu.
Jadi, apakah kalian berminat untuk coba membuat cumi sambal ijo untuk sahur ini? Jika iya, kalian bisa mengikuti resep dan cara membuatnya, yang akan dijelaskan di bawah ini.
Berikut resep dan cara membuat cumi sambal ijo, yang dijamin bikin sahurmu lahap bahkan nambah terus.
Bahan-bahan
Cumi Sambal Ijo
250 gr cumi asin (baby cumi)
100 gr cabe hijau besar
Baca Juga: Bacaan Niat Sholat Tarawih Ramadhan 2023 Lengkap Dengan Tata Caranya, Simak dan Hafalkan!
75 gr cabe keriting hijau
2 buah tomat hijau
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
Baca Juga: Bansos BPNT Rp400.000 Cair Bulan Ramadhan? Intip Jadwal dan Cara Cek Penerima di Sini
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt micin
Cara Pembuatan
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah 1 Ramadhan 2023 Kota Depok, Jakarta, dan Tangerang
1. Rendam 250 gr cumi asin dengan air hangat
2. Setelah direndam, goreng cumi asinnya sebentar agar tidak keras
3. Angkat dan tiriskan ketika cumi tersebut, jangan terlalu kering
4. Rebus semua bahan bumbunya sampai matang (100 gr cabe hijau besar, 75 gr cabe keriting hijau, 2 buah tomat hijau, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih)
Baca Juga: BPNT Maret 2023 Rp400.000 Sudah Selesai? Berikut Cara Cek Nama Penerima Bansosnya
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
6. Kemudian haluskan bahan bumbu yang sudah direbus, namun jangan terlalu halus (gunakan blender)
7. Setelah dihaluskan, goreng bumbu tersebut dengan menggunakan minyak bekas menggoreng cuminya
8. Tambahkan 4 lembar daun jeruk agar harum
Baca Juga: Tes Psikologi: Simbol yang Dipilih akan Beritahu Karakter Alam Bawah Sadar Anda!
9. Gunakan api kecil, dan tunggu hingga matang
10. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 ½ sdt gula pasir, dan 1/4 sdt micin, kemudian aduk hingga tercampur rata
11. Masukan cumi asinnya
12. Masak hingga bumbunya menyerap ke dalam cumi
13. Jika sudah meresap sempurna, matikan kompor dan angkat ke sebuah wadah
14. Cumi Sambal Ijo siap dihidangkan
Demikian resep dan cara membuat cumi sambal ijo, yang sangat simpel dan praktis untuk dijadikan menu sahur Ramadhan 2023. Menu makanan ini sangat direkomendasikan dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***