Ramadhan 2023: Cara Membuat Tongseng Ayam Segar, Bisa Jadi Menu Sahur atau Berbuka Puasa

PR DEPOK - Kali ini artikel ini akan membagikan resep cara membuat tongseng ayam untuk menu berbuka puasa.

Resep tongseng ayam ini diracik dengan proses yang simpel dan tidak ribet. Pembuatannya tanpa menggunakan santan sehingga menghasilkan tongseng ayam yang segar dan cocok dijadikan menu buka puasa.

Penasaran dengan bahan dan proses memasaknya?

Yuk simak cara membuat tongseng ayam yang segar untuk menu berbuka puasa Anda bersama keluarga seperti yang telah dilansir PikiranRakyat-Depok.com dari channel Youtube Resep Abi.

Baca Juga: PKH 2023 Tahap 2 Kapan Cair? Cek Penerima Bansos dan Jadwal Pencairan di cekbansos.kemensos.go.id

Bahan yang harus dipersiapkan

3 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 butir kemiri

Kunyit

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Ala Hajatan, Menu yang Cocok untuk Santapan Sahur Ramadhan 2023

Lengkuas

Jahe

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

½ sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

Baca Juga: Cara Cek Penerima Bansos PKH Tahap 2 yang Mulai Cair April 2023 Lewat cekbansos.kemensos.go.id

1 sendok makan gula pasir

9 buah cabe rawit orange

2 batang daun bawang

½ buah tomat

Baca Juga: PKH Tahap 2 2023 Kapan Cair? Simak Bocoran Jadwal dan Cara Cek Penerima secara Online

Kecap manis

Air secukupnya

Kol atau kubis

Daging ayam

Baca Juga: Bansos BLT Ibu Hamil Cair Pada Ramadhan 2023, Cek Penerima Manfaat Rp750.000 di cekbansos.kemensos.go.id

Cara memasak tongseng ayam

Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Panaskan minyak dalam wajan hingga panas lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bumbu lainnya seperti lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

Aduk sampai merata dan rempahnya sedikit agak layu.

Baca Juga: Bansos Ramadhan 2023 Cair 3 Bulan, Simak Penjelasan Jadwal dan Penerimanya

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.

Aduk dan masak hingga daging berubah warna kecoklatan

Tambahkan air, gula, garam, kecap, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan tomat, cabe rawit, kol, daun bawang, dan tunggu beberapa menit.

Baca Juga: Jadwal Buka Puasa, Imsakiyah, dan Jadwal Sholat 24, 25, dan 26 Maret 2023 Wilayah Kabupaten Sumenep

Setelah itu, lakukan koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Resep ini dapat Anda ikuti ketika ingin membuat menu sahur atau buka puasa di bulan Ramadhan 2023 ini. Semoga bermanfaat.***